女性自身TOP > ライフ > グルメ > レシピなしでも味がキマる!覚えたい料理の公式・「焼く」編 レシピなしでも味がキマる!覚えたい料理の公式・「焼く」編 記事投稿日:2016/10/19 06:00 最終更新日:2016/10/19 06:00 『女性自身』編集部 「数字や比率というだけで身構える人は多いですが、覚えてしまえば本当にラクちんです。いちいちレシピを見ないで完ぺきな味付けができるようになるんですから」そう語るのは料理家の行正り香さん。米国に留学していた大学時代にその素晴らしさに目覚めて以来、20年以上にわたって和食を作り続けてきた。が、人に教える機会が増えてから、和食には「適量」「適宜」という表現が多いことに気がつく。... 記事の続きを読む 【関連記事】 安いステーキ肉がおいしくなるワザ、いちばん効果的なのは 外はカリッ、中はふんわり!食パンがもっとおいしくなる焼き方 吉牛、エッグスンシングス…あの店のメニューを自宅再現 関連カテゴリー: ライフ グルメ こちらの記事もおすすめ ライフ もっと見る 「大谷選手の行動は本当に正しい」“ギャンブル依存症一家”の地獄を田中紀子さん... 2024/05/07 06:00 暮らし 別々の飼育に! パンダのシャオシャオ&レイレイの仲良しベストショットアルバム 2024/05/06 06:00 暮らし 家賃補助やタクシー券も!一人暮らしの高齢者が「申請しないと損する」給付金&サ... 2024/05/02 06:00 暮らし 【SNSで話題】出産時の「会陰切開」なぜ必要? 医師が明かした命に関わる“切... 2024/05/01 06:00 健康 キャベツは1.5倍、レタスは1.45倍と野菜高騰!“平年よりも安い”意外な食... 2024/05/01 06:00 暮らし 春の汗は1年で最もクサい!ストレスは玉ねぎ臭の原因にも…医師が“簡単”ニオイ... 2024/04/30 11:00 健康 人気タグ 関口メンディー愛子さま中森明菜小田急電鉄宮崎県今井メロぽっちゃり玉井詩織桜田謙悟yonige踊る大捜査線田中道子 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い