2025/04/01 (火)

「ビブグルマン」選出ラーメン店で“女子ウケ必至”なのは?

記事投稿日：2014/12/14 07:00 最終更新日：2014/12/14 07:00

「『世界でも通用する一杯』、ミシュランは、まさしくそういう基準で22店を選んだという印象です。たとえば、こってり系の、私たちが思い描く、“ザ・ラーメン”といったお店はゼロ。醤油ベースで、濁りのない清湯スープを出すお店が多く選ばれました」そう語るのは、年間250食以上を食べ歩く“ラーメン女子”の森本聡子さん。12月5日に発売された『ミシュランガイド東京2015』。今年から...