大豆持つ豊富な栄養素動脈硬化性疾患リスク34％低下の研究も

記事投稿日：2019/09/18 11:00 最終更新日：2019/09/18 11:00

『女性自身』編集部

納豆、豆腐などに加え、豆乳を使った飲料や手軽に食べられるバーなど、大豆を使った製品の品数はますます増えている。最近では大豆缶や大豆のパックも数種類がスーパーの棚に並んでいて、簡単に手に入るようになった。ところが意外にも、私たちが実際に1日あたりに摂取している豆類の量は、健康上の目標にまだまだ足りていないようだ。厚生労働省が推奨している1日の豆類摂取量の目標値は100g。...