女性自身TOP > ライフ > 暮らし > 「新米”水少な目”で炊くのはNG」 意外と知らないお米の常識 「新米”水少な目”で炊くのはNG」 意外と知らないお米の常識 記事投稿日:2017/03/09 12:00 最終更新日:2017/03/09 12:00 『女性自身』編集部 「日本で作られているお米は、正式に品種登録されているもので800種類以上。実際に作られているものに限っても、400種類を超えるほど多岐にわたっているんです」そう話すのは、お米のスペシャリスト・“5ツ星お米マイスター”の澁谷梨絵さん。これまで食べてきたお米は300種類以上。炊飯実験を繰り返し、お米の味を最大限引き出す方法を研究してきた。「お米の質は、品種改良や精米技術で恐... 記事の続きを読む 【関連記事】 3万シェア手抜き料理研究家の哲学「高くて美味しいは当然」 魔法の保存ビン・レシピ「料理研究家・大庭英子さんの“おかずの素”」編 パラダイス山元「蔓餃苑」餃子レシピ(1)~門外不出の基礎編 関連カテゴリー: ライフ 暮らし こちらの記事もおすすめ ライフ もっと見る 火災保険の値上げ 保険料をできるだけ安くする方法とは? 2024/10/18 11:00 暮らし 「安全改善されるかな」電動キックボード「LUUP」“元警視総監”の監査役就任... 2024/10/17 17:15 暮らし 腰痛を放置していたら痛み止め効かぬ激痛に! 70歳女優が告白する「腰椎すべり... 2024/10/17 11:00 健康 ドライヤー15分以上、コーヒー1日4杯以上…「難聴」招くNG習慣13 2024/10/16 11:00 健康 「マツケンサンバ」のリズムで歩いて脳老化を防ぐ!健康寿命と歩行速度には大きな... 2024/10/16 11:00 健康 「本当クソ」猫に炭酸水与えた登録者200万人超えYouTuberに批判殺到…... 2024/10/15 17:55 暮らし 人気タグ フジテレビ菊池桃子愛子さま麻酔伊藤幸司公職選挙法九州電力Cocomiガールズガールズヒュー・ローリー品川庄司美波 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い