（右から）あじとやの山崎憲次代表と研修を受けた台湾人経営者（提供） 画像を見る

県産黒糖を使ったカレー店を運営するあじとや（那覇市、山崎憲次代表）は、フランチャイズ方式の台湾展開に力を入れている。5月までに新竹、台北、中壢に3店を構えた。フランチャイズ料を無料にしたのが特徴で、同社からスパイスを買うことと、台湾店舗の経営者が同社の有料の研修を受けることを条件にしている。新竹、台北店は「楽咖（loka）」、中壢店は「あじとや」で看板を出している。スパ...

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