コラム

11月某日 北イタリア・パドヴァキューバのフィデル・カストロ氏が11月25日に90歳で亡くなりました。といっても、多くの日本の人々にとっては、遠く離れた中南米の、小さな島国を統治していた人、独裁者と呼ばれる人、といった認識以外に頭に思い浮かぶことはおそらく他にないでしょう。中には、キューバという島がどこにあるのかもはっきり判らなかったりする人もいるかもしれません。カリブ海に浮かんだ沢山の島々のうち

来年3月で、原発事故から6年が経ちます。未曽有の被害をもたらしたあの事故から、もうこんなに時間が経つのですね。一向に解決しない福島原発の廃炉処理、除染で生まれる汚染土やゴミの山、甲状腺がんなどの健康被害、終わらない避難生活など、さまざまな問題が未だに山積みとなっています。どんなに月日が経とうが、国と電力会社とわたしたちは力や想いをひとつにして、未来に負の遺産を残さないように、粘り強く根気強く取り組

第103飯「ピロシキ」■パンの材料強力粉 300g 塩 小さじ1 砂糖 大さじ1 ドライイースト 小さじ1 バター 25g 卵 1/2個 牛乳 160cc 焼く前に塗る卵 1/2個■パンの作り方① 大きいボールに強力粉と塩を入れ真ん中に少し窪みを作り、そこに砂糖、ドライイースト、バター、溶いた卵を入れ人肌に温めた牛乳を入れ真ん中から少しずつ混ぜていき、全体を混ぜ合わせる。② 生地が1つにまとまった

Instagramを中心に話題沸騰中のイラストレーター・横峰沙弥香さん。2015年に産まれた愛息「まめちゃん」の爆笑成長記録を、ほっこりするイラストとともに本誌で連載！1歳9カ月の息子、新しいコミュニケーション術を身につけました。「指差し」会話です。どんな本にもいまいち興味を持たなかった息子ですが、いろいろなものが写真で載っている子供用の図鑑を手に入れて以来すっかりハマり、その図鑑を指差しながら私

11月某日 東京アメリカのトランプ次期大統領は「メキシコ人の移民がアメリカ人の仕事を奪っている」と国境に壁を作るという強硬策を叫んでいますが、先日、日本では外国人介護士の全面解禁と、介護現場に外国人の技能実習生を受け入れる法案が成立したばかりです。既に外国人移民が普通に高齢化社会の支えとなりつつある海外に暮らしている視点で見れば、他には選択肢の無い、当然といえば当然の展開というように思われます。イ

人生初の北海道。 襲い来る氷点下、吹雪、積雪…！ 道民には当たり前の冬（しかもまだ序の口）！ されどわたしにとっては見たことのない驚異の連続。 そんな「試される大地」とは…！人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃお

皆さんこんにちは！はちみつ姉妹です。11月19日、20日の2日間で第一回はちみつ美容アドバイザー資格養成講座を無事開講いたしました。この資格を取得した人は【はちみつ】を《①美容液として②サプリメントとして③薬として④楽しみとして》日々の生活の中に取り入れ、効果を体感することが出来るように。また周りの大切な人にはちみつ美容をどのように生活に取り入れることが効果的なのかをアドバイスすることができる資格

子供たちの通う学校から、ときどき日本について聞かれることがあります。ファッションのこと、マンガのこと、そして食のこと。子供たちのなかには日本食を好む子、「お寿司大好き！」という子も少なくありません。先日、娘の仲よしの友達を集めて「お弁当アトリエ」を行いました。フランスでも〝BENTO〟という言葉が使われるようになり、お弁当ボックスとアイデアブックがセットになったものが売られているのを見かけたりしま

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（69）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「らっきょうが嫌いです。それなのに、カレーライスの名脇役さん。一時はカレーのルーをたっ

Instagramを中心に話題沸騰中のイラストレーター・横峰沙弥香さん。2015年に産まれた愛息「まめちゃん」の爆笑成長記録を、ほっこりするイラストとともに本誌で連載！フランスへ行ってきました。13時間のフライト、寒さや乾燥、食べ物事情など不安要素はたくさんありましたが、フランス慣れした夫のおかげでなんとか乗り切ることができました。しかしこの旅、夫にとっては本当に大変なものだっただろうと思います。

韓国の政界が大変なことになっています。連日の報道でご存じの方も多いかと思いますが、韓国の朴槿恵（パク・クネ）大統領がスキャンダルに巻き込まれ、就任以来、最大の危機を迎えているのです。大統領支持率も史上最低に落ち込み、大統領の退陣を求めるデモが連日のように行われるようになりました。その導火線となったのは、大統領が友人の崔順実（チェ・スンシル）氏に演説文の修正などを度々お願いしていたという点でした。し

「消しゴム」という、誰もが知っているお馴染みの文房具を削ってカワイイはんこを作り上げる「消しゴムはんこ」。 誰でも簡単に始められる消しゴムはんこの世界とは…？人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさ

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。以前少し触れさせていただきましたが、足の骨折から１カ月が経ちました。いまだ骨はくっつかないのですが、日々骨の成長に効果的な物をいろいろと食すよう心がけています。そこで今回は、最近のお気に入り食材「清麹醤（チョングッチャン）」についてお話したいと思います。清麹醤は、大豆を発酵させて作るお味噌の一種です。納豆よりもにおいが強く栄養価が高い食品で、消化促進、整腸作用

思えば突然の離婚報道から２年半の歳月が流れました。当時をちょっと振り返ってみたのですが、もしかするとあの時期は我が人生でもっとも受難の季節であったろうと思われます。正直、生きていくことに対する自信も絶え、孤立し、息子を抱えて生きねばならぬことが│唯一その日を乗り越えるための糧となりました。お弁当作りはそこから日常化するのですが、それから今日までのことはここに記してきたので読者の皆様もよくご存じかと

最近公開された映画『地球が壊れる前に』。これは、国連平和大使であるレオナルド・ディカプリオが、いま地球で起きている気候変動の実態を探るために、二年間世界を旅した記録映画です。食べ物から電氣やガスなどのエネルギーまで、普段わたしたちが何の疑問もなく消費しているものが、地球の裏側で生態系にどのような影響を与えているか知ることができます。ナショナルジオグラフィックチャンネルのホームページで、数日間限定で

第102飯「松風ふう鶏メンチカツ」■材料鶏ひき肉 300g 長ネギ 100g おろし生姜 小さじ1/2（チューブでもオッケー） ＜A＞ 醤油 大さじ1/2～1 みりん 大さじ2 味噌 大さじ1 砂糖 小さじ1 山椒 適量 マヨネーズ 大さじ1 生クリーム 小さじ2 白ごま 適量 塩・胡椒 適量■作り方※ オーブンを200℃に予熱しておく① ボールに鶏ひき肉、細かいみじん切りの長ネギ、生姜、Aを入れ

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（69）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「国民年金を払いたくありませ?ん。いつ死ぬかわからないし、国もいい加減な運用をしていて

Instagramを中心に話題沸騰中のイラストレーター・横峰沙弥香さん。2015年に産まれた愛息「まめちゃん」の爆笑成長記録を、ほっこりするイラストとともに本誌で連載！この記事が公開される頃、私たちは初めての家族海外旅行でフランスにいるはずです。なので一週間前にこの記事を書いているわけですが、予想だけでフランスでのエピソードを書こうかどうしようか迷った末にやめました。危険なので。さて。ものすごく短

歌手の宇多田ヒカルさんの日本の育児環境に関するコメントが共感を呼んでいます。宇多田さんは15年7月にイタリア人男性との間に待望の第一子を出産。イギリスの首都・ロンドンで育児に励むかたわら、日本での音楽活動も再開しています。最近ではNHK連続テレビ小説「とと姉ちゃん」の主題歌を歌ったことで露出が増え、話題を呼んでいました。その宇多田さんが10月20日放送の報道番組『NEWS ZERO』（日本テレビ系

近頃、手紙を書くことはあったでしょうかわたしは最後の砦だった年賀状でさえ送らなくなり、 自分の深刻な手紙離れを感じていた。 そんな中、住所非公開でできる『文通村』に出会った…！人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃ

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。朝夕冷え込み、日中の陽射しも弱まり冬が近いことを感じさせる今日この頃。ふと暦に目をやると「立冬」の文字。思わずストーブを使い始めてしまいました。ヌクヌク温かいと喜んでいるのも束の間、今度は乾燥が気になり始めます。冬は、なぜ乾燥するのでしょうか？乾燥注意報が出たり、肌がカサカサになったり、空気もお肌も乾燥が激しいのが冬。乾燥は、肌にとって大敵です。走ったりすると

おお！ 「ムスコ飯」もついに100回を数えることができました。100週は続いたということです。離婚直後からスタートしたこの連載、ま、よく頑張りましたね。これからもご贔屓によろしくお願いします。今日は嬉しいご報告があります。息子の身長が私と並んだのです。体重も59kgもあります。離婚のとき、彼は小学校の5年生でした。まだ小さくて、ママがいなくなった当時は毎晩涙ぐんでいたのに、本当に逞しくなり、外見は

10月某日 ハワイ私は旅に出るとよく病気になります。本質的には体力もあるし、とても頑強で丈夫な人間なはずなのですが、幼い時から何かとよく病気にはかかる傾向があり、大人になってからは無謀な仕事の詰め込み方をしたり、何かに没頭し続けるとわりと簡単に病気になってしまいます。なので、旅行という行為は、その直前にかなりの仕事を片付けるため、私にとって最も病気にかかりやすいきっかけになっていますが、お陰さまで

鳥取中部地震から2週間が経ちました。これまでに確認された建物被害は1万棟を超えたそうで、その被害の大きさが伝わってきます。今年4月には熊本で大地震が起き、その半年後には鳥取で起き、改めて日本が地震列島であることを痛感します。常に地震と隣り合わせで生きているわたしたち。日ごろの暮らしが防災そのものであることが、とても大切だとつくづく思います。わが家の場合は、電力完全自給をしているので、もし電力会社か

第101飯「オレンジ塩とスズキのグリエ」■材料＜オレンジ塩＞有機のオレンジ 1個 岩塩（fleur de sel） 50gくらい※出来ればフランスのゲランドのお塩＜スズキのグリエ＞スズキの切り身 塩・胡椒 オレンジ塩 適量 ルコラ など■オレンジ塩の作り方① オーブンを150℃に予熱しておく。オレンジのをよく洗い、ピーラーで皮を剥く。② 150℃に温めておいたオーブンに約10分程入れる。③ 取り出