コラム

日常で聞く機会も多い「漢方」。 でも、考えてみると漢方のことを全然知らない。 歴史は古く、2000年以上人間は漢方を利用してきた… 時代が変わってもそばにあり続けたお薬の謎に迫る。人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみ

皆様、こんにちは！はちみつ姉妹です。ニュージーランドからお届けする2回目の記事は、先週末行ってきたファーマーズマーケットについてです。毎週末ニュージーランド全国各地で開催されるファーマーズマーケットには新鮮な生鮮食材が豊富に並び、ホームメイドのパンやチョコレート、クッキーやカップケーキなどのお菓子から農場自家製のチーズ、ハム、オリーブなどまで幅広く手に入ります。旬の味覚や地元の人々を知るいい機会と

昨夜不意に「パパ、ぼくはクラスの子に差別されているんだ」と息子が言い出したのです。「日本は中国の一部だろって言われるんだよ。授業中とかに、わざとみんなに聞こえるような感じで。頭にくるよ」それはフランス人が日本を馬鹿にする時によく使う言葉なんです。びっくりしたので「パパが抗議してやる」とちょっと大げさに言ってみましたら、息子が落ち着いた口調で、「いや、そんな必要ないよ」と返すではありませんか。「その

12月某日 北イタリア・パドヴァイタリアと日本の度重なる往復、それに加えて今年はポルトガルに放ったらかしにしていた家を掃除するために戻ったり、息子が暮らすハワイに母を連れていったり、イタリア国内、日本国内にいても仕事で移動ばかりしていたせいで、今年もまた1年が2カ月くらいで終ってしまうような感覚がしております。恐らく去年の暮れのエッセイにも同じ様なことを綴っていたかもしれませんが、幼いころの私にと

突然ですが、みなさんはどのようなトイレットペーパーを使っていますか？香り付き？芯なし？古紙再生したもの？実はトイレットペーパーのために毎日約3万本の木が伐られていて、電氣と肩を並べるほど環境を破壊しています。今灯は、わたしたちがお尻を拭いているときに地球の裏側でどのようなことが起きているか、そしてどんなもので代用したら解決の糸口となっていくのかについてのお話しです。トイレットペーパーを含めて「製紙

第106飯「ウィーン風ステーキ フライドオニオンのせ」■材料牛ステーキ肉 200g×2枚 塩・胡椒 牛脂 又は サラダ油 玉ねぎ 250g 小麦粉 適量 ＜ソース用＞ 小麦粉 大さじ1 ビーフブイヨン 150cc（固形のビーフブイヨンを溶かしたものでよい） バター 20g ピクルスを付け合わせに■作り方① 玉ねぎをスライスし、30分水にさらし、キッチンペーパーで水気をとり小麦粉をまぶす。② 180

ノエル（クリスマス）が近づき、パリの街は人であふれかえっています。プレゼントを買い求める人々が大きな紙袋を抱えて歩く姿、子供たちがノエルの歌を歌いながら歩く姿、このノエルという、年に一度のお祝いに向かう人々の楽しい雰囲気が今、パリの街を包んでいるのです。左：パリのショッピングモール内にそびえ立つトナカイとツリー。右：パリ市庁舎前もノエルの雰囲気に。毎年、クリスマスからお正月にかけて、パリ市内のメリ

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（69）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「方向オンチが直りません。お店に入って出たら、どっちから来たかわからなくて困っています

Instagramを中心に話題沸騰中のイラストレーター・横峰沙弥香さん。2015年に産まれた愛息「まめちゃん」の爆笑成長記録を、ほっこりするイラストとともに本誌で連載！一人遊びだってやろうと思えばできるようになったくせに、ママが家事にかかりっきりになるのは不満らしく、一番忙しい夕刻から破壊神モードに突入するまめ。私の気を引くことさえできれば本人は満足なので、どんどん行為はエスカレート。加減を知らな

パンチパーマにマジックで描いたちょび髭、ヒョウ柄の衣装にサングラスをかけた怪しい中年男の名は「ピコ太郎」。この千葉県出身というシンガー・ソングライターがPPAP（ペンパイナッポーアッポーペン）と囁く動画が、世界中で大ヒットしています。最近はマスコミもよく話題にしていますので、ご存じの方も多いでしょう。ピコ太郎のPPAPが動画サービス「YouTube」にアップされたのは、今年8月25日のことでした。

1年で最もスイーツがおいしく感じてしまう冬がやってきた。近頃よく見かける「アイシングクッキー」をご存知だろうか？砂糖で作られたカラフルな「アイシング」によって、クッキーにお絵かきをするというもの。初心者にも作れるという噂を聞いて不器用うさこもアイシングクッキーづくりをチャレンジすることに…！人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱

皆様、こんにちは！はちみつ姉妹です。今、私はニュージーランドに来ています。南半球に位置するこの国の季節は夏。養蜂も今が正に時期なんです。そこで今回は、私達姉妹の大好きなニュージーランドのはちみつのご紹介をしたいと思います。ニュージーランドと言えば、”マヌカハニー”がなんといっても有名ですが、実は素晴らしいはちみつが他にもたくさんあるんですよ。1つ目は、世界中で最も多くの人に食べられていると言われて

悩める息子12歳の相談を受けました。1月の誕生日会に友人3名、ウイリアム、アレクサンドル、ロマンを招きたいのですが、この3人、仲が悪いのです。「ウイリアムはロマンが嫌いで、アレクサンドルはウイリアムが嫌いで、ロマンはアレクサンドルが嫌いなんだよ。どうしてぼくはこんな連中にしか好かれないのだろう？ ぼくの誕生日なのにぼくが一番悩むなんておかしくない？」。呼びたくない人は呼ばなければいいじゃない、と提

12月某日 北イタリア・パドヴァ数週前の出来事ですが、結婚生活37年になるうちの姑と舅が離婚騒動を起こしました。とはいっても、結婚数年目からほぼ毎日「今すぐ離婚だ！」を何百何千回と繰り返してきているので、その言葉が〝実践〟という効力を持つものだとは誰も思っておらず、今回も皆と一緒の食卓の場で姑が「私は今日から娘の家で寝ます。離婚届は机の上に置いてある」と言ったときも、皆で苦笑いをして済ませようとし

冬至まであと一週間！いよいよ冬が本格化してきて、暖房を使う季節になってきました。わが家はエアコンと電氣ストーブを使っているのですが、一応バックアップとしてガス床暖房もあります。でも、せっかくお日様にタダで電氣を作っていただいているので、なるべく電氣で暖をとりたいところ。地下資源であるガスはできる限り使いたくないので、昨年の冬に床暖房を使ったのはたった四回だけでした。晴れた昼間は全く問題ないのが、こ

第105飯「辻家の簡単浅漬け」■根菜の浅漬け／材料紅芯大根、大根、カブなど 塩 材料の2％ 塩昆布 適量■作り方① 材料を好みの大きさにカットしポリ袋に入れる。② 重さの2％弱の塩を振りかけます。そこに塩昆布1～2つまみを入れポリ袋の口を結んでモミモミする。③ 冷蔵庫で30分くらいで出来上がり。■キャベツの変わり浅漬け／材料キャベツ塩 材料の2％ 塩昆布 適量カレー粉、米酢、粒マスタード、青唐辛子

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（69）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「セカンドライフは夫婦で岡山県の田舎に移住を考えていました。ちょうどいい古民家が見つか

1歳10カ月をむかえた息子、食事もほとんど大人のメニューからの取り分けで対応できるようになったことで、ご飯の準備がぐっと楽になりました。凝りに凝ったメニューを作ったところで見向きもせず、蒸した白身魚や納豆にときめいている様子ですので、そんな息子の趣向に甘えて手抜きご飯な毎日。ナチュラルヘルシー志向って、なんて有難いんでしょう。離乳食作りが大変だったあのころが、まるで遠い昔のことのようです……まめっ

アメリカの次期大統領に政治経験のない事業家のドナルド・トランプ氏（70）が選ばれました。彼はこれまでアメリカへのムスリムの入国禁止発言、ヒスパニック系移民に対する侮蔑発言、そして複数のセクハラ疑惑など数々の過激かつ不適切な言動で批判を受けてきました。私も当初はトランプ氏がアメリカ大統領ところか、共和党の大統領候補になることも想像しませんでした。しかし共和党大統領候補によるテレビ討論を観たとき、彼に

かつて一躍大ブームを巻き起こした「木彫りの熊」。 何がそこまで人々を熱狂させたのか？ 木彫りの魅力って？ その謎に迫る。人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！「木彫りの熊

皆さんこんにちは！はちみつ姉妹です。師走に入り、忘年会やクリスマスなど何かとせわしなく感じられる月ですね。同時に一年の疲れからか風邪を引いたり、なんとなく不安な気持ちにかられたりと、心や身体がお疲れの方も少なくないようです。そんななか「はちみつの香りを嗅ぐと癒やされる」「はちみつを舐めるとポカポカしてくる」「はちみつを塗るとお肌とともに心が柔らかく優しい気持ちになれる」などなど、嬉しいお声をいただ

12月某日 北イタリア・パドヴァ先日BBCのネットで、電通の女性社員が過労を理由に自殺し、本社に家宅捜査が入ったというニュースを読んだ旦那が「KAROSHIってまだあるんだ……」と私に話しかけてきました。このニュース記事を読んだ時、私は今から10年程前、夫の親族を含む平均年齢65歳のイタリア人オバさん11人で日本ツアーを実施した時の事のことを思い出しました。朝、成田に到着した彼女たちを新宿の都庁付

離婚の後、なんとか人生を仕切り直さなきゃと始めたのが親子旅です。落ち込んでいた子供を励ますのに旅は最適でした。旅先では協力しないとやっていけないわけですから、旅を通して2人の関係は強固になりました。この2年半、父子が行った街は以下の通り。ロンドン、バルセロナ、ミラノ、ナポリ、イスキア、ローマ、コペンハーゲン、マルメ、ストラスブール、ホノルル、トールヴィル、コルシカ、ボルドー。すごいですよね。あ、日

先月24日に、関東では雪が降りました。11月の東京に雪が積もったのは54年ぶりだとか。電車などの遅延や運休も出て交通網が乱れたほど。わが家の菜園にも雪が積もって、大根たちもカチコチになって冷たそうでした。11月なのに雪が降ったくらい、秋がないまま冬を迎えてしまいました。最近の早朝は冷えますし、冷たい風も吹くようになってきています。〝風邪〟や〝インフルエンザ〟という言葉もあちこちで耳にするようになり