コラム

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！わたしの父方のおじいちゃんおばあちゃんの家は熊本県熊本市の下に位置する 熊本県宇土市にある。一面に田んぼが広がるのどかな場所。 遠く

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。週末は、結婚式に参列して参りました。とても初々しく互いに見つめ合う視線がとても温かく優しい新郎新婦を拝見し、なんとも言えない幸せな気分になりました。披露宴では、美味しいお料理にアルコールが振る舞われ、新郎新婦のご家族をはじめ会社方々、お友達などお二人を慕う方々とテーブルを囲み会話も弾み楽しい時間となりました。そこで、今日は結婚式などお祝いの席で振る舞われるシャ

10月某日 北イタリア・パドヴァ日本では、小池百合子東京都知事が連日ニュースで取り上げられていますが、こちらイタリアでは今年の夏に37歳という若さで、女性として初めてローマ市長となったヴィルジア・ラッジさんが話題です。当初は彼女の若さや美しさ、そして意気込みに対して好意的な報道でしたが、ローマに積み重なっていた様々な課題や問題を抱え、最近では「美人市長、仕事がハード過ぎて激痩せ!?」「退任秒読み!

ついに晴れた！やっと晴れた！嬉しい！嬉しい！嬉しい！9月25日、久しぶりに太陽が顔を見せてくれました！思わずお日様に向かって両手を振って、「お久しぶりです！ずっとずっと会いたかったです！久しぶりに会えて嬉しいです！」と叫んでしまいました。生き別れになってしまった愛おしい人に再会できたような喜びで、そのときのわたしの目にはうっすら涙も浮かんでいたほどです（笑）この日は強い光でガンガン発電してくれまし

フランスの夏休みは2カ月以上｡ちなみにうちの子の学校は6月17日から9月7日までが休みでした。日本の方がダントツに暑いのに、この差はなんでしょうね。正直、こんなに休まれると家事や料理に追われ、自分の時間がなくなってしまい大変、困ります（笑）。息子は夏休みの間、博多のおばあちゃんのところや埼玉の私のいとこの家などを転々と移動し、日本を満喫しておりました。あまりに楽しい夏休みだったのでしょう、帰りの空

第96飯「ギリシャ風ヨーグルトパスタ」■材料 パスタ 140g 玉ねぎ 1個（250g） 小エビ（加熱ずみ） 適量 パルメジャーノチーズ 適量 黒胡椒 適量 バター 20g ＜ヨーグルトソース＞ プレーンヨーグルト 100g オリーブオイル 大さじ2～3 生クリーム 大さじ1 塩 小さじ1/5 黒胡椒 少々 レモン汁 小さじ1■作り方① フライパンにオリーブオイル（分量外）を1㎝程ひき、1㎝に輪切

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（68）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「魚河岸の3代目の夫は、76歳になっても、長男に家業を譲ろうとしません。4代目の息子に

Instagramを中心に話題沸騰中のイラストレーター・横峰沙弥香さん。2015年に産まれた愛息「まめちゃん」の爆笑成長記録を、ほっこりするイラストとともに本誌で連載！ぼちぼちおしゃべりをするようになってきた最近の息子。 自分の要望や好きなものメインで言葉を覚えているようです。最近は1日に何度も冷蔵庫の前へ連れて行かれては 牛乳を要求されます。ところが 冷蔵庫から牛乳を出してコップに注いであげると

いまフランスで水着論争が起きています。イスラム教徒の女性のために開発された全身を覆う水着「ブルキニ」、その公の場での着用禁止を実施するフランスの自治体が相次いでいるのです。ニース市の海水浴場ではブルキニ姿の女性を複数の警官が取り締まる映像が撮影され、SNSに投稿されました。それにより国内外でブルキニ着用禁止措置をめぐる賛否両論が起きています。いまや南フランスの海岸沿いを中心に30近くの自治体で適用

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！街を歩いていて布にくるまってぶら下がる女性の広告を見かけることが度々あった。 何だろうと思って調べてみるとどうやら「空中ヨガ」と呼ば

皆さんこんにちは！はちみつ姉妹です。台風が来たり秋雨前線の影響で雨が降ったりと、スッキリしない天気が続いていますね。季節の変わり目はただでさえ体調を崩しやすいので、身体のケアには特に気をつけていきたい時期でもあります。そこで今回は、多くの方が悩まされている慢性頭痛に効果的なはちみつレシピについて書きたいと思います。慢性頭痛には大きくわけて「偏頭痛」と「緊張型頭痛」があります。「偏頭痛」はズキンズキ

息子が修学旅行に出かけている間のこの1週間､ほんとうに退屈でなりませんでした｡毎朝6時に起き息子の朝弁を拵えておりましたから､気が抜けて仕方なかったです｡自分のために料理なんか致しません｡手持ち無沙汰というのでしょうか、本当にやることがないのです。息子がいないせいで部屋も散らかりませんし、脱ぎ散らかした服をかき集める必要もない。きれいに片付いている家の中を眺めては、心に穴が開いたような寂しさを覚え

9月某日 ポルトガル・リスボン6年ぶりにポルトガルのリスボンの家へメンテナンスのために帰っていました。シリアからイタリアを経由してポルトガルに引っ越しをしたのは2004年のことですが、購入した時点でこの家は既に築80年を越えていたので、そう考えるともうかれこれ100歳になりかけの建造物ということになります。ポルトガルにある古い建物はほぼ木造ですから老朽化も激しいですし、自然の影響に対しても全体的に

9月の半ばから雨の日々。台風が来たり、熱帯低気圧に変わって雨や曇りだったり。このようなお天気が続いて、2週間ほど電氣貧乏生活が続いています…。インターネットの天気予報をチェックすると、雨マークのオンパレード。発電できるチャンスが見つけられず、明日の希望が見いだせず、心も厚い雲で覆われてしまいます。第78灯でご紹介した、オフグリッド仲間のTさんとIさんのお家では、電力供給を自家発電から商業用電源に切

第95飯「超やわらか親子丼」■材料（2～3人分）鶏胸肉 250g 酒 1/3cup 片栗粉 大さじ1 卵 4個 白ご飯 適量 ＜合わせ調味料＞ だし醤油 1/3 cup みりん 1/3 cup （だし汁：醤油：みりんを、1：1：1）でもよい。■作り方① パン切り包丁で鶏ムネ肉を薄切りにします。繊維がザクザクと切れて味がしみやすくなります。鶏を30分程、酒に漬けおきして吸わせ、余分な酒を捨て、片栗粉

夏日が続いた9月前半のパリでしたが、半ばに入り、一気に冷え込んでまいりました。そうなると、街行く人々の装いも一気に秋。もう冬のコートを着始める人さえチラホラ見かけます。みなさまは秋といえば、読書？でしょうか、芸術？でしょうか、それとも食欲？でしょうか。私はもともと美術鑑賞が好きでこの街にたどり着きましたが、もちろん、「食欲の秋」が真っ先に頭に浮かびます。きのこ、栗、いちじくにかぼちゃ、根菜もおいし

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（68）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「夫は健康食品オタクです。オル●チン、ニンニク▲黄、青汁などいろんな健康食品を購入して

Instagramを中心に話題沸騰中のイラストレーター・横峰沙弥香さん。2015年に産まれた愛息「まめちゃん」の爆笑成長記録を、ほっこりするイラストとともに本誌で連載！疳の虫が強い息子。最近は激しいかんしゃくを起こすことも多く、それが夜間に起こってしまうと大変なことこの上ありません。泣き止むころには親子共々ヘトヘト……外もなんだか明るくなっているような。そうやってごっそりと体力を奪っていく「疳の虫

みなさんは“ガラスの天井”という言葉を聞いたことはありますか？ ガラスの天井とは「女性がキャリアを重ねてある程度までは昇進できても、会社の経営を担う上級管理職まで上りつめることは難しい」という意味で使われている言葉です。わかりやすく言えば、能力はあるのに女性であるという理由で昇進できないということです。もともとは86年にアメリカの主要日刊紙『ウォール・ストリート・ジャーナル』で使われたのが始まりで

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！「終活」という名前が浸透して久しい。 「終活」はご存知のように、「人生の終わりをどのように迎えるかあらかじめ決めておく活動」だ。 今

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。日に日に寒さが増してきておりそろそろ、衣替えの季節ですね。と同時に、この時期は自律神経やホルモンのバランスを崩しやすく、私たちの体とお肌もとても敏感に変化。それによる体調不良やお肌トラブルを引き起こしがちです。日々のケアをきちんと行うことで、少しでも不調を回避していただきたいものです。そこで今回ご紹介したいのは、【サフランはちみつ】です。サフランの花は、アヤメ

9月某日 東京先日、仕事をしながらぼんやりテレビを眺めていたら、私と同じ歳の田中美奈子さんが真っ赤なボディコン姿で携帯電話会社のCMに出ているのを見て、ついバブル時代を題材にした一本の映画を思い出し、〝あの時代〟に思いを馳せてしまいました。シカゴに暮らしていた時、仲良くして下さっていた当時の在シカゴ日本総領事館の総領事が、「ヤマザキさん、これ面白いから是非見て下さい」と貸して下さったのが、『バブル

レシピ本『パリのムスコめし』を出版してからにわかに料理人の仕事の依頼が増えておりまして、本職作家兼ミュージシャンの私としてはやや複雑な心境の日々でございます。そんな折、ツイッターも熱く盛り上がっております。料理好きなフォロワーさんが集まってきまして、にわか料理教室みたいな感じになりました。140字しかスペースがないので、本当に簡単なものしかご紹介出来ておりませんが……。そんな中、先日、煮卵（正確に

オフグリッド生活2周年を迎えて3年目に突入したことを、前灯でお伝えしました。電力会社に頼らずに電力を完全自給して、とことん電氣と向き合ってきたこの2年間。晴れれば「今日は発電するからどんどん家電を動かしてどんどん働くぞ！」と意気揚々となり、雨が降れば「今日は発電が少ないから、静かに読書や仕事の準備をしよう」と落ち着いて過ごす。そんな晴耕雨読な日々。そして、太陽が空にいるうちにできるかぎりやることを

第94飯「ピザ」■材料 小麦粉 200g（薄力粉・強力粉半々で） 塩 小さじ1/2 砂糖 少々 ぬるま湯 130cc ドライイースト 小さじ1/2 オリーブ油 小さじ1 ＜トマトソース＞ オリーブ油 大さじ1 にんにく 1片 ミニトマト 250g 塩 小さじ1/2 モッツァレラチーズ 1個■作り方① ボウルに小麦粉・塩を入れる。別のボウルで砂糖・ドライイースト・オリーブ油・ぬるま湯を入れよく溶かし