おはよう！！
今週のランチは、
『野菜たっぷりスンドゥブごはん。』
『４種のキノコの高菜カレーライス。』
昨日は、男性のサラリーマンの方が
多かったですね～！！
刺激的な味が好きなんですかね！？
今週もがんばりますよ☆
『野菜たっぷりスンドゥブごはん。』の作り方。
簡単に出来る様にレシピを改定してます！！！
キムチの素を使って、スピードメニュー☆
■材料（二人分）
・豆腐 １/2丁
・豚バラ肉 １００ｇ（５ｃｍ幅にカット）
・あさり １００ｇ （砂だしをしておく）
・ネギ １/4本 （斜めにスライス）
・キャベツ 1/８個 （ざく切り）
・ニラ お好みの量で。（今回は５本使用） ５ｃｍ幅にカット
・合わせ調味料（鶏ガラスープ粒状 小さじ１、キムチの素 大さじ３、しょうゆ 小さじ１、コチュジャン 小さじ１）
・ゴマ油 少量
■作り方
１、鍋に水 ３００ｃｃと合わせ調味料を入れ、火にかけ沸騰したら
豚肉をいれ、色が変わったら、あさりをいれる。
２、アサリの口が開いたら、ネギ、キャベツをいれ
しんなりさせる。
３、最後にスプーンで大きめにすくった豆腐とニラを加え、香りづけにごま油を少々、豆腐が温まったら完成。
※辛いのがお好みでしたら、
韓国産の唐辛子パウダーがお勧めです☆
キャベツ、豆腐で味が薄まるので少し濃い目の味付けがベスト！！
ご飯にかけて、お召し上がりください。
ご飯の上には、ゴマ、ブラックペッパーをかけると合う！！
