こんにちわ～☆
最近は、僕といえば
いよいよ５月から始まるＴＶ番組の準備に
とりかかっていますよ～。[E:happy01][E:heart04]
まもなく皆さんにイイお知らせができると思うので
楽しみにしててくださいね！！！[E:note][E:note]
さて、今日の食材は、豚とろ～！！
見た目、脂っこそうなのに食べるとあっさり！！って
不思議だよね～食感もイイし。僕は、焼肉で好きな部類ですね～☆
今日は、そんな豚とろをアボカドと組み合わせてみました！！
もともとこの料理は、ホームパーティをしたときに
豚とろじゃなくて、ローストビーフと合わせて作ってたんだ。
スゴイ好評だったから、味付けは同じで、
豚トロに変えて作ってみたよ。
すごく簡単だから試してみてね！！ボリュームあるのにサッパリ食べれるよ。
『☆豚とろアボカドのゆずコショウたれ』
■材料
・豚とろ（焼肉用）１５０ｇ
・アボカド １個
・ねぎ ５ｃｍ
・レモン 1/2個
・Ａ（柚子コショウ 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ１、オリーブ油 小さじ１）
・塩、コショウ 少々
・油 小さじ１
■下ごしらえ
①アボカドを食べやすいサイズにカットし、レモンを絞り、和えておく。
②豚とろに塩、コショウをしておく。
③ねぎを白髪ねぎにしておく。
■作り方
①フライパンを熱し、油をいれ、豚とろを色よく焼く。
② 器ににアボカド、豚とろの順にのせ、白髪ネギを飾り、その上から混ぜたＡのソースを全体にかけ完成。
※お好みでお肉ににんにくを加えても美味しいよ☆
