女性自身TOP > ライフ > グルメ > 春の山菜「たけのこ」の食べ方…生活習慣病の予防にピッタリ 春の山菜「たけのこ」の食べ方…生活習慣病の予防にピッタリ 記事投稿日:2018/03/21 16:00 最終更新日:2018/03/21 16:00 『女性自身』編集部 「“下処理が大変そうだから使わない”と山菜を敬遠される方が多いのですが、それは完全な勘違い! 山菜の多くはアク抜きすらせず使えます。春の味覚を楽しめるうえ、栄養面も素晴らしいので、ぜひ挑戦してほしいです」そう熱く語るのは、「季節料理・酒処さそう」の店主・佐宗桂さん。春の山菜はおいしいだけではない。山菜の特徴である“苦味”の正体はポリフェノール。強い抗酸化作用で老化を防止... 記事の続きを読む 【関連記事】 切り方、保存法…栄養をムダにしないための「野菜ケア」 深キョン妊活ドラマ、ここが変!? 不妊治療経験者のリアルな声 いっしょに摂ると”大損”してしまう「新・食べ合わせリスト」 関連カテゴリー: ライフ グルメ こちらの記事もおすすめ ライフ もっと見る 50代タイプ別「老後資金2000万円」貯める組み合わせ 慎重派がiDeCoで... 2024/06/26 11:00 暮らし 夏の快眠に就寝前の「氷水出し茎茶」ストレス解消&認知症予防にも 2024/06/26 06:00 健康 SNSで話題の「ベビーオイルクレンジング」 皮膚科医が肌トラブルの原因と正し... 2024/06/25 06:00 美容 かつおだしNG、外食ができない…急増中「アニサキスアレルギー」の悲惨な体験談 2024/06/22 11:00 健康 【シャンシャン7歳&シャオシャオ・レイレイ3歳】パンダの誕生日アルバム 2024/06/22 11:00 暮らし 自治体が「メルカリShops」で引き取った粗大ごみを販売 2024/06/21 15:50 暮らし 人気タグ aiko探偵ナイトスクープ雅子さま年末ジャンボアンジェリーナ・ジョリーフォークリフトゴルフフロリダ州オリエンタルラジオドリアンダイオウグソクムシ完治 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い