女性自身TOP > ライフ > グルメ > 驚きのお手軽さ!健康によい「発酵たまねぎ」の作り方 驚きのお手軽さ!健康によい「発酵たまねぎ」の作り方 記事投稿日:2018/09/19 11:00 最終更新日:2018/09/19 11:00 『女性自身』編集部 発酵食品が大ブームの今、びっくりするほどお手軽につくれる調味料があった。それは「発酵たまねぎ」。発酵たまねぎは、文字どおりたまねぎを発酵させたものだ。「何も加えずに、コクとうまみの万能調味料ができるんですよ」と語るのは、天然酵母にこだわるパンの店「はつたもの」店主の増島智子さん。発酵たまねぎに出合ったのは10年前、ベーキングパウダーの代用として天然酵母を勉強したとき。「... 記事の続きを読む 【関連画像】 【関連記事】 塩&砂糖するだけの最強発酵食「乳酸キャベツ」で腸美人になる! 激ヤセ!?「ほしのあき」茨城の豪邸で騎手の夫を看病中 “発酵”レシピに食中毒の危険、「クックパッド」の対応は? 関連カテゴリー: ライフ グルメ 関連タグ: 健康発酵野菜 こちらの記事もおすすめ ライフ もっと見る GWに感染拡大が懸念される感染症…はしか、破傷風に「致死率30%」の病気まで 2024/04/25 11:00 健康 “猛毒黄砂”の恐るべき健康被害…飛散翌日に心筋梗塞患者が1.45倍増の「衝撃... 2024/04/25 06:00 健康 衝撃実話!がんを患う70代父親が認知症を理由に緩和ケア入院を拒否された 2024/04/24 11:00 健康 「産休クッキー」は幸せ自慢? SNSで批判起こる背景を産業カウンセラーが解説 2024/04/20 06:00 暮らし カルビー プロ野球チップスに“まさかの誤記“で謝罪「デカすぎ!!」「交換する... 2024/04/19 18:05 暮らし プチトマトのヘタはとったほうがいい?お弁当を腐らせないための極意を栄養士が解... 2024/04/18 11:00 暮らし 人気タグ 雅子さま大谷翔平愛子さま小出恵介化粧品軽蔑多岐川裕美エミネムペーパーレス化クラシル常田大希安野光雅 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い