女性自身TOP > ライフ > グルメ > 安い豚肉をジュワーっと柔らかくする方法 プロ語る秘訣は砂糖 安い豚肉をジュワーっと柔らかくする方法 プロ語る秘訣は砂糖 記事投稿日:2019/08/16 11:00 最終更新日:2019/08/16 11:00 『女性自身』編集部 (撮影:中林 香) 出費がかさむ夏、食費を削りたいなら豚焼き肉がおすすめ。豚肉は牛肉よりも安価で、部位による違いもほとんどありません。スーパーで売られているようなお肉なら、どんな部位もおいしく食べられます。そんな豚肉を、もっと柔らかくする下ごしらえを、調理研究家のMICHIKOさんにうかがいました。【1】スジを切って軟らかく赤身と脂肪の境のスジに、包丁の刃先で3〜4カ所つき小さく切り込みを... 記事の続きを読む 【関連画像】 【関連記事】 最強おかずは豚肉のしょうが焼き!ヤセ体質になる4ルール 30度超えの日はレンジだけで料理したい!3分おつまみレシピ 体力増強で夏バテ防止!レンジで作れる「おひとりさまレシピ」 関連カテゴリー: ライフ グルメ 関連タグ: 調味料調理法豚肉 こちらの記事もおすすめ ライフ もっと見る 熟年離婚の大誤算 浮気夫から数億奪うはずが“まさかの結末”に妻絶望 2024/05/13 11:00 暮らし 昭和レトロにタイムスリップできる!ホテル雅叙園東京「昭和モダン×百段階段」 2024/05/12 06:00 暮らし 廃棄されそうな品物を買うことで「食品ロス」削減と節約の一石二鳥を 2024/05/10 15:50 暮らし エコ給湯器交換は18万円補助!省エネリフォームで「もらえるお金」 2024/05/10 12:00 暮らし 相続登記を怠ると10万円の過料に…実家に帰るときに確認したい「親の没後」に備... 2024/05/09 06:00 暮らし 「大谷選手の行動は本当に正しい」“ギャンブル依存症一家”の地獄を田中紀子さん... 2024/05/07 06:00 暮らし 人気タグ 生田斗真愛子さま大谷翔平ビバリーヒルズ高校白書リカちゃんほうれん草水木しげる放送禁止テミン新宿区衆議院アイダホ州 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い