実は高級食材！海岸にいるフジツボの食べ方を専門家が伝授
記事投稿日：2020/12/30 11:00 最終更新日：2020/12/30 11:00
鶴見先生おすすめのアカフジツボ
海岸でよく目にするフジツボ。漁業関係者からは網や船に付着する迷惑な生物と思われていたり、世間一般でも、「フジツボで足を切ったら、膝の皿にフジツボが生えてしまった（実際にはあり得ないので心配は無用）」という都市伝説や、フジツボが密集した姿に恐怖を感じる、など良いイメージのない生き物だ。しかし、そんな嫌われ者のフジツボにはなんと“高級食材”としての一面があるのだという。「フ...
