2024/12/07 (土)

“カニ＋柿はダメ”…年末年始に注意の“食べ合わせNG例”

記事投稿日：2013/12/17 07:00 最終更新日：2013/12/17 07:00

「年末年始は食べるものもバラエティに富み、多様な食品を楽しまれると思いますが、ぜひ、食べ合わせにも注目してほしいですね」そう話すのは、順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授でアンチエイジング、長寿における権威の白澤卓二先生。この時期は、つい気も緩んで暴飲暴食をしがち。だが、それよりもさらに怖いのが思いもよらぬ“食べ合わせ”だという。そこで今回、年末年始によくある...