2025/03/29 (土)

錦織圭の元管理栄養士が語る「なぜ“糖質制限”は危険なのか」

記事投稿日：2016/10/06 06:00 最終更新日：2016/10/06 06:00

「糖質制限ダイエットは、たしかに短期間で体重が落ち、一時的にはヤセます。目に見えて効果が出るので、ヤセた実感も満足度も高い。さらに面倒なカロリー計算が不要で、炭水化物を抜くだけとカンタンなのも飛びつきやすい理由です。でも実はさまざまな弊害があり、危険なんです」そう緊急提言をするのは、森永製菓のウイダートレーニングラボで管理栄養士を務める細野恵美さん。’05〜’10年、千...