倦怠感、食欲不振、むくみを解消する「もやし」レシピ
薬味ソースでストレスも解消「もやしの肉巻き 香味野菜ソース」 画像を見る

「体のだる重さや、むくみ、食欲不振……そんな梅雨の不調改善に効果的な食材が、春雨やもやしの原料でおなじみの緑豆です。ムング豆とも呼ばれ、インドの伝統医学であるアーユルヴェーダにおいては『有益な豆』とされています」   そう指摘するのは、タイ料理研究家で漢方スタイリストの両角舞さん。体にこもった熱や水分の排出を助ける作用がある緑豆は、インドや東南アジ...

出典元:

「女性自身」2021年7月6日号,

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