老化防止、認知機能改善…タウリン豊富な「タコ」に期待される健康効果

タコなどに含まれる「タウリン」に老化防止の働きが期待できるという（写真：アフロイメージマート）

栄養ドリンクに含まれることでおなじみの成分「タウリン」が、老化防止に効果を発揮してくれるかもしれないーー。6月8日、米コロンビア大学などの共同チームが科学誌『サイエンス』で発表した最新の研究結果で、アミノ酸の一種「タウリン」について、マウスやサルなどの実験で「老化を防止する効果が得られた」とされたのだ。「実験の結果、タウリンを与えたマウスは、与えなかったマウスに比べて1...