「脂肪の吸収を抑えます」「健やかな眠りをサポートします」などのうたい文句で、スーパーの売場で存在感をましている「機能性表示食品」。「トクホ」でおなじみの「特定保健用食品」と同様に、国が定める「保健機能食品」の1つとして、’15年4月にその制度が開始された。一見、トクホと同じように見えるが、違いはどこにあるの?健康事業の開発サポートなどを行う一般社団法人NS Labo理事...

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