「十條湯」の新店長となった湊研雄さん。 画像を見る

「銭湯って、シンプルに気持ち良い。あと地方でも東京でも、その町の特色が凝縮されているんですよ。だから面白くて好きなんですよね」こう言って笑うのは、東京都北区にある銭湯「十條湯」の新店長・湊研雄さん（28）だ。これまで全国で数百軒の銭湯を訪れてきたという研雄さん。若き番頭の挑戦が今、銭湯業界を賑わせている――。京都府にある「サウナの梅湯」を始め、町の銭湯再生を行う「ゆとな...

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