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栄養士が実践する「カロリーダウン調理」簡単レシピ３ダイエットに欠かせない食事コントロール。でも家族で1人別メニューもなんだか……。そこで我が家の定番メニューを「カロリーダウン調理」するには？栄養士で消費生活コンサルタントの澤賀津子さんが、おなじみ3品の簡単レシピを教えてくれた。材料は４人分です。《ハンバーグ》──おからをプラスしてヘルシーに──ひとり分約150kcalダウン【1】たたいてミンチにし

40歳以上の女性に急増する「突然死予備軍」チェックリスト40歳以上の女性に「高血糖」から発症する、脳卒中と心筋梗塞による「突然死」が急増している。そこで以下に、血糖異常をはじめとする「突然死予備軍」の危険因子を表にまとめた。1つも当てはまらない方はこのままの生活を維持。1つでも当てはまれば生活習慣の見直しを。【突然死予備軍チェックリスト】男性45歳以上、女性55歳以上脂質の異常（LDLコレステロー

医師が警鐘を鳴らす「高血糖で女性の突然死が3倍」の危機今年に入って、女性の突然死の報道が相次いでいる。3月8日、タレントの山口美江さん（享年51）が心不全により急死。2月にも東京都立川市で45歳の母親がくも膜下出血により急死し、4歳の息子が餓死する事件が起きた。中高年の女性を次々と襲った突然死。その発症の原因はなんだろう？「そもそも突然死とは、発症から24時間以内に亡くなること。男女を問わず、その

荻原博子さんが試算「民主党政策で年収300万円世帯に迫る危機」国税庁の調査によると給与が年収300万円以下の男性が、平成22年に全体の23.4％を占め、ほぼ４人に１人が年収300万円以下という結果となった。現在、民主党が打ち出している増税政策。それが実現した場合には、今後さらに低所得者割合の増加が予想されるという。「民主党が政権交代をしてからの２年半で、見事に期待は打ち砕かれました。目玉政策『子ど

“がん闘病で逝去”33歳母が愛娘に遺した「みそ汁レシピ」「はな、毎朝のみそ汁作り、頑張っているよ。天国のママとの約束だからね」と話すのは安武はなちゃん（９）。はなちゃんは、毎朝自家製のおみそを使って、自分でみそ汁を作る。５歳のときに33歳の若さで天国へと旅立った母・千恵さんとの約束を守るために。千恵さんは’00年25歳で乳がんを発症し手術と抗がん剤治療を行ない回復した。翌’01年26歳で、西日本新

余裕がある人におススメしたい「我が家でクマを飼う方法」今、クマを飼うのが面白い？ 本誌動物取材班は2頭のツキノワグマを飼う長野の”動物お父さん”こと降旗喜久男さん（64）宅を訪れた。「コイツらは私のことを親だと思っているから、ぜんぜん怖くないよ」と檻に入って、なでまわしたりキスしたりとラッブラブ。コレはとっても楽しそう！そこで「我が家でクマを飼う方法」を聞いてみた。まず、各自治体の保健所に申請し『

栄養士が実践する「カロリーダウン調理」簡単テク５カ条食事のコントロールはダイエットの重要ポイント。普段キッチンでしていることにちょっと工夫を加えるだけで「カロリーダウン調理」は実践できるのだ。「いかに油や脂肪分を抑えるかがポイント。献立を考えるならまずなによりも和食がいちばんカロリーが低いということを覚えておきましょう」という栄養士で消費生活コンサルタントの澤賀津子さんに５つのコツを教わった。●ご

タンブラーをお弁当箱にする「タンブラー女子」が急増ドリンク用のタンブラーをお弁当箱代わりにして、ランチをするタンブラー女子が急増中だという。３月23日発売のCanCam５月号（小学館）や４月５日放送の『ノンストップ！』（フジテレビ系）でも特集が組まれている。ドリンク用タンブラーは保温機能に加え密閉性も高い。そんな特性を生かすことでカレーはもちろん、スープやラーメン、おでんなどの汁物、さらにはおかゆ

新入社員のスーツがびしょ濡れになる鳥羽水族館の水中入社式春、町に溢れるフレッシャーズ。この不況のなか、就職難を乗り越えた新人クンたちを待ち受ける入社式は、時代に合わせてどんどん個性的になっている。三重県・鳥羽水族館の入社式は、水族館のガラスの向こう側、つまり水槽のなかで行われた。新人たちはスーツ姿に酸素ボンベや水中マスク、足ヒレなどダイビングの装備を付けて、水の中へとドッボーン！この「水中入社式」

潮干狩りシーズン到来で専門家が警鐘「土壌汚染のピークは…」 「東京湾の放射能汚染は広がりつつあります。潮干狩りにも注意が必要です」と語るのは、昨年８月から福島第一原発事故による放射性物質の東京湾への流出を調査している近畿大学理工学部の山崎秀夫教授。 春のレジャーを代表する潮干狩り。とくに良質なアサリがとれる東京湾の干潟には、毎年多くの家族連れが訪れる。本格的なシーズンを目前に控え、山崎教授はこう語

建築のプロが指摘「購入避けたいタワーマンション」見極め術 「東日本大震災後も東雲や豊洲といった湾岸エリアのタワーマンションは、250戸が発売当日に即完売するという人気の高さを誇っています」 そう語るのは、住宅コンサルタントでありアネシスプランニング代表取締役・寺岡孝さん。即日完売となったタワーマンションでは震災時に液状化がほとんどなく、そのうえで震災後の耐震対策が徹底されている。また、新たな震災が

地上波よりハマるとファンが急増「大人のBSドラマ」の中身 いま「BSドラマ」というジャンルが異彩を放っている。地上波ではできないような実験的な作品や、映画に負けないテーマに挑戦することで、ファンが急増しているという。では、いったいどんなドラマがあるのか？ ドラマウオッチャーの上杉純也さんに各作品の”旨み”を語ってもらった。 『推定有罪』（WOWOW）「真犯人を推理するおもしろさがずば抜けています。

被災地・石巻でグリーンジャンボ宝くじ1等5億円当る 「今でも、津波で濡れてシワくちゃになったお札を差し出す方がいます。それを目の当たりにすると、震災当時が鮮明に浮かんできて」 こう話すのは、今回のグリーンジャンボ宝くじで5億円（1等・前賞4億円と後賞1億円が別の当選者）が出た、宮城県石巻市『イオン石巻CC』の販売員・佐藤晴子さん（42）。実は佐藤さんも自宅と実家が津波で全壊、母親を亡くしている。

花粉症の症状緩和に効くヨガポーズ5000年以上前のインドで発祥されたというヨガ。 その為、現代的な病気はなかったので、基本的には“花粉症対策のポーズ”というのがありません。 ヨガ＝繋ぐ・統合のサンスクリット語なので、体全体のバランスをとるので、 免疫力や抵抗力を高める 自律神経・ホルモンバランスを整える などの効果があるので、自分の軸を強くしていき心身を健康に保てます。 バランスでいうと、首のこり

都道府県別”死亡ランキング”「最下位は青森県」の理由平成22年の厚生労働省『都道府県別年齢調整死亡率』によると、年齢構成を調整し10万人当たりの死亡数を表したランキング最下位は「青森県」で、女性304.3人、男性662.4人だった。つまり、もっとも死亡率が高い県ということだ。なぜそんな結果になったのか。日本全国の食生活や生活習慣を調査している食文化研究家・永山久夫さん（80）に聞いた。「青森は豪雪

”日本一死亡率が低い”長野県で分かった「長寿の秘訣」平成22年の厚生労働省『都道府県別年齢調整死亡率』でトップに輝いた「長野県」。年齢構成を調整した10万人当たりの死亡数が、女性248.8人、男性447.3人だった。つまり”日本一死亡率が低い”のは長野県なのだ。その「長寿の秘訣」を、日本全国の食生活や生活習慣を調査している食文化研究家・永山久夫さん（80）に聞いた。「長野県は標高が高く坂道がとても

今いちばん欲しい家電「お掃除ロボット」お買い得コンテスト苦戦している家電業界の中で、お掃除ロボットがいま主婦からもっともアツい視線を浴びているという。「掃除をしなくては…というストレスから解放されるのが大きいですね。スイッチを押すだけで、外出中に掃除してくれるのは助かります」と、そのメリットを挙げるのは、消費者目線を重視した家電コーディネーターとして活躍する、戸井田園子さん。また『マンガ入門シリー

専門家が検証「10年後に安心できる」自分年金の作り方１「年金代わりに利用できる貯蓄性のある保険商品の魅力が高まっています」そう話すのは、ファイナンシャルプランナーの吉田江美さん。年金改革がいっこうに進まず、今までと同じ額の年金がもらえるかわからない。安心できる老後のためには、自分自身の備えが重要。そんななか、将来のため『自分年金』を備えるには保険商品を利用するのがおすすめという。『10年後に安心で

専門家が検証「10年後に安心できる」自分年金の作り方２「公的年金の支給内容は今後もっと悪くなるので、自分の生活は自分で守る覚悟が必要です。現在55歳以下の人たちは、年金支給が始まるのが70歳以降になると考えましょう。また、年金支給額も５〜６万円減額される可能性があるので、夫婦で月額７万円の『自分年金』作りを目指しましょう」そう解説するのは経営コンサルタントの岩崎日出俊さん。目標の７万円はあくまでも

休眠口座は銀行だけじゃない！意外に多い「保険特約」の請求漏れ 銀行などで使われないままになっている「休眠口座」が話題になった。その預金残高を国が有効活用しようという案が検討されたが、実現はされない見通し。だが、忘れられている「休眠口座」は銀行だけではない。金融商品である保険にも、もらえるはずの保険金を請求していないため「休眠口座」のようになっているケースが少なくないという。経済ジャーナリストの荻原

「駅弁」評論家ヨネスケ師匠が選んだ全国「ご当地NO1」弁当 全国津々浦々を飛び回り、年間200個の駅弁・空弁を食すという”芸能界随一の駅弁評論家”ヨネスケ師匠。春の行楽シーズンに向け、ぜひ旅先で味わいたい「ご当地NO.1」弁当を師匠に選んでもらいました。 【北海道NO.1】『函館名産 鰊みがき弁当』840円（みかど弁当・JR函館内販売所）「鰊と数の子の親子弁当。みがき鰊は味がしっかりしていて、粒の

結婚したい！ と女性が殺到する「おいしい公務員ランキング20」 “公務員のモテキ”が来ている。不況と震災で急増する「安定した普通の生活」を求める女子たちの視線を集め、結婚したい職業でも医師を抜きさってしまったのが公務員なのだ。 そのなかでも特に「地方公務員」が結婚する女性にとって「おいしい」と語るのは、市役所職員、国家公務員（I種）を経て、現在は兵庫県立大学大学院教授を勤める公務員のカリスマ、中野

結婚したい職業1位！ 公務員のおいしい実態「また合コンで…」 「今度の週末、また合コンなんですよ。合コンしてほしいという声が多くって！」と語るのは、関東地方の市役所に勤める30代男性職員の弾む声だ。今、”公務員のモテキ”が来ている。不況と震災で急増する「安定した普通の生活」を求める女子たちの視線を集めているのだ。 女性が結婚したい職業でも、公務員は医師を抜きさって1位となった。2010年「ゼクシィ

元役人がこっそり明かす「わが子を公務員にする」マル秘テク 「あなたの子供が通う高校が進学校ではない、あるいは子供の成績が悪い場合などは、早々に通常の学業や大学進学を諦め、高校2年生あたりから公務員の勉強をしたほうがいいのかもしれない。受験勉強と違って頭のいい人ばかりが受かるとは限らない。じっくりと研究しクセを読み解けば合格できる。それが公務員試験です」 こう語るのは、過去20年以上公務員試験問題を

学びたい外国語ランキング「中国語が1位に！日本語は13位……」もはや英語はできて当たり前の時代とはいわれていたが、近年「新興国語」のニーズが高まり、学びたい外国語ランキングに異変が起こっているという。企業を対象に世界55カ国以上の語学研修を行っている「DILA（大学書林国際語学アカデミー）」が発表した『企業・官公庁講座 受注言語ランキング』2011年版で、ついに中国語が英語を追い抜かしトップの座に