（写真・神奈川新聞社） 味の素川崎工場（川崎市川崎区鈴木町）の見学コースに新設された「Cook（クック）Do（ドゥ）」コースが好評だ。調理・試食もできるコースで、市立田島中学2年生の3人に体験取材してもらった。 「Cook Do」は、回鍋肉（ホイコーロー）や青椒肉絲（チンジャオロース）などを簡単に作れるメニュー用調味料。同工場は需要増に応じて今年、生産能力を増強した生産ラインを新設。5月に見学

（写真・神奈川新聞社） 味の素は9日、川崎事業所（川崎市川崎区鈴木町）の工場見学コースに新たに調理・試食ができる「Cook Do」コースを開設する。 メニュー用調味料「Cook Do」のラミネート袋への充填（じゅうてん）からレトルト殺菌、箱詰めまでの製造工程をガラス越しに見学するほか、「Cook　Do」を使ってホイコーローを調理し、試食できる。昨年5月に稼働開始した「うま味体験館」でのシア