はじめまして！寺田真二郎です。
ブログを開けていただいてありがとうございます。
今日から料理ブログを始めることになりましたー！！
これから平日毎日、料理をバンバンＵＰしていきますので宜しくお願いします。
と勢いづけてみたものの････笑
実は、そんなに料理に詳しいわけでもなく･･･
え、えっと、あの･･･、
趣味は料理です。という程度なので････、温かい目で見守って頂けると幸いです。
このブログで１人前になれる様に頑張ります。応援宜しくお願いします。
では、早速、本日のレシピを紹介したいと思います。
まず今週は、『春野菜ＳＰ』と題して春野菜を使った料理をＵＰしていきます。
『春野菜と豚バラ肉の塩あんかけご飯。』
レモンが入っているので、食欲がなくてもさっぱりといただけます。
アスパラとセロリがシャキシャキでたまんないよー。
これをオムレツにかけてもいいかも～
今回、味付けを合わせ調味料で作ってみたけど、焼肉の塩だれで炒めても美味しいと思います。
計量するのめんどくさしね笑
お試しあれ～
■材料（２人分）
・豚バラ薄切り肉 200g（３ｃｍにカット）
・アスパラ ４本（４ｃｍにカット）
・セロリ １本（４ｃｍにカット）
・長ネギ １/３本（みじん切り）
・合わせ調味料･･･水１００cc、鶏がらスープ（類状）小さじ２、 酒小さじ２、レモン汁小さじ２、片栗粉小さじ２（混ぜておく）又は、焼肉の塩だれを代用しても可。
・塩、黒コショウ 適量
■作り方
①熱したフライパンに油小さじ１を入れ、豚バラを炒め、火が通ったらアスパラ、セロリを入れサッと炒める。
②合わせ調味料とネギを入れ塩コショウで味を調え、ご飯にのせて完成。
※彩りでパプリカを使用しました。
