2025/02/16 (日)

有名中華総料理長の「マルちゃん正麺」“高級”アレンジ

記事投稿日：2013/02/22 07:00 最終更新日：2013/02/22 07:00

「いやー、『マルちゃん正麺』を初めて食べたとき、麺なんてあまりの完成度の高さに驚いたね。インスタントとは思えないような食感なんだよ」そう話すのは『スーツァンレストラン陳』『四川飯店』グループ総料理長の菰田欣也さん。最近のインスタント食品やコンビニフードは、プロの料理人も驚くほどクオリティが高い。そんなインスタント食品やコンビニフードをさらに美味しくするアレンジレシピを、...