2024/12/18 (水)

魔法の保存ビン・レシピ「料理研究家・大庭英子さんのとっておき常備菜」編

記事投稿日：2016/11/01 20:00 最終更新日：2016/11/01 20:00

ジャーサラダなど見た目の美しさで注目されたガラス保存ビンですが、その素晴らしさはなんといっても調理の手間が省けることと、料理の味を上げてくれることにあります。「つくりおき」が当たり前の今、保存ビンをひとつ持っておくと食卓に登場する1品がぐっと素敵なものになります。旬の食材を季節を越えてもおいしいまま味わいたい――。古来、私たちのそんな願いにより保存の食文化は生まれました...