女性自身TOP > ライフ > グルメ > あま酒は魔法の調味料!小麦粉不使用でなめらか「シチュー」が完成! あま酒は魔法の調味料!小麦粉不使用でなめらか「シチュー」が完成! 記事投稿日:2018/03/06 16:00 最終更新日:2018/03/06 16:00 『女性自身』編集部 飲めばおいしい!体にいい!健康飲料として定着してきた「あま酒」。だがじつは、調味料としても非常に優秀だという。現在発売中の『料理用あま酒、はじめました。』(光文社)では、あま酒がいかに魔法の調味料であるか、その魅力を大解剖している。塩こうじのようにどんな料理にも使え、塩分もあとから調整できるのが素晴らしいところ。料理に甘みをプラスするだけでなく、食材のくさみを消したり、... 記事の続きを読む 【関連記事】 あま酒は魔法の調味料!砂糖代わりに使うと「サバみそ」が激ウマに 疲労回復、便秘解消に…春こそ腸を強くする“甘酒”健康法 歌舞伎とは縁の深い人形町・甘酒横丁へ~戸田屋商店・凡味「楽・食・歌舞伎 彌十散歩」其の八 関連カテゴリー: ライフ グルメ こちらの記事もおすすめ ライフ もっと見る 50代タイプ別「老後資金2000万円」貯める組み合わせ 慎重派がiDeCoで... 2024/06/26 11:00 暮らし 夏の快眠に就寝前の「氷水出し茎茶」ストレス解消&認知症予防にも 2024/06/26 06:00 健康 SNSで話題の「ベビーオイルクレンジング」 皮膚科医が肌トラブルの原因と正し... 2024/06/25 06:00 美容 かつおだしNG、外食ができない…急増中「アニサキスアレルギー」の悲惨な体験談 2024/06/22 11:00 健康 【シャンシャン7歳&シャオシャオ・レイレイ3歳】パンダの誕生日アルバム 2024/06/22 11:00 暮らし 自治体が「メルカリShops」で引き取った粗大ごみを販売 2024/06/21 15:50 暮らし 人気タグ 雅子さまaiko探偵ナイトスクープ青森朝日放送ジュノンボーイアイオア州傘寿中谷美紀教養本メニエール病ゴールド家庭環境 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い