暑い夏、食欲がなくてもこれならもりもり食べられる！というおすすめのひんやり麺をランキング。選者は、ヒット商品研究家・香坂コーリー知永子さん、フードコーディネーター・町山千保さん、食を中心に日々をつづるブログサイト「365★style」を運営するaiko★さんの3人。お取り寄せ可能だから買い物に出かけなくても大丈夫だ。ベスト5をご紹介！
第5位 中山商店〈中山自家製水キムチのオリジナル冷麺セット〉1,512円 麺160g×3セット
「神戸にある自家製キムチや韓国食材を扱う人気店の冷麺。特製の水キムチと麺の相性が抜群です」(香坂)
第4位 京都 中華のサカイ〈冷麺(焼豚入り)〉740円 1人前
「おなじみの冷やし中華の味なのに全然違う！その秘密はおどろくほどのモチモチ感。きゅうりもセットになっていてすぐ作れるのも魅力」(aiko★)
第3位 一高本舗〈手延べ麺“バジル”(ペペロンチーノソース付き)〉3,240円 麺45g×3束×6袋
バジルの粉を練り込んだそうめんと、ペペロンチーノソースのセット。
「ヘルシーなそうめんに含まれるわずかな塩分が、付属のソースと絶妙にマッチ。薬味とめんつゆであえて和風にしたり、豆乳ベースのクリームソースにも◎」(町山)
第2位 ら針盤〈康家 ジャージャー麺〉700円 麺150g
岩手盛岡のご当地ラーメン「じゃじゃ麺」に四川のピリ辛風味でアレンジを加えたジャージャー麺。
「中華味噌に豆板醤、さらに青森県産豚ひき肉を贅沢に使用したソースがポイント。麺を食べ終えたらご飯と卵を入れてもう1杯！」(香坂)
第1位 はりま製麺〈揖保乃糸 特級品【黒帯】ミニ木箱〉1,950円 14束
上質な小麦粉を使って厳冬期のみ製造。熟練の職人技が光る極細の麺はほかでは味わいえない上品なのど越し。
「誰もが知っているブランドですが、特級の黒帯を食べると、もう安価なのは食べられなくなります」(aiko★)
「素材や製法にこだわった麺は、それ自体に味わいがあるのでおすすめ。ぬめりのあるそばやうどんは流水で、そうめんやひやむぎは氷水で冷やすと◎」(町山)
