手軽に食べられてボリュームたっぷり「チャーハン」
■手軽に食べられてボリュームたっぷり「チャーハン」
【材料】1人分
オートミール…30g
水…50ml
A：小ねぎ（小口切り）…適量／鶏ガラスープ（顆粒）…小さじ1／コンソメ（顆粒）…ひとつまみ／ごま油…少々
卵…1個
ごま油（仕上げ用）…少々
粗びき黒こしょう…適宜
【作り方】
〈1〉オートミールを耐熱容器に入れ、水を加えて電子レンジ（500W・以下同）で1分加熱する。
〈2〉1に、Aを加えて混ぜる。
〈3〉2に卵を割り入れて軽く溶く。全体にダマがあればほぐしておく。
〈4〉再度、電子レンジで1分加熱し、ほぐしてから仕上げ用のごま油、お好みで粗びき黒こしょうをかける。
手軽に食べられるチャーハンは、スパイスやごま油の香りを生かして。中華・韓国風はオートミール米化の得意ジャンル。具材を替えて、バリエーションを広げよう！
トマトジュースで簡単！「カップオムライス」
■トマトジュースで簡単！「カップオムライス」
【材料】1人分
A：オートミール…30g／トマトジュース（塩・砂糖添加なし）…45ml／低糖質の甘味料（または砂糖）…小さじ1
B：たまねぎ（みじん切り）…1/8個（25g）／ソーセージ（輪切り）…1本分／塩、こしょう…各少々
卵…1個
ケチャップ（低糖質のもの）…適宜
粉チーズ…適宜
【作り方】
〈1〉Aを耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジで1分加熱する。
〈2〉にBを入れて混ぜる。
〈3〉2に卵を割り入れ、全体を混ぜないよう上部で溶く。
〈4〉電子レンジで2分加熱し、お好みでケチャップ、粉チーズをかける。
リゾットやピラフも、糖質もカロリーも控えめなオートミール米化を使うことで罪悪感なく食べられます。油も火も使わないけど卵はふんわり！
