「今年の8月、キウイの名産地ニュージーランドのオタゴ大学より『１日2個のキウイを食べると憂鬱感が軽減し、やる気も上がる」という研究結果が報告されました。これは豊富に含まれるビタミンCが、脳内のさまざまな神経化学物質の働きを活発にしているためではないか、ということです」こう語るのは、順天堂大学医学部教授で自律神経研究の第１人者・小林弘幸先生。人は、日照時間が短くなると自律...

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