ネギが含む栄養分を医師が解説、インフル病原体弱める効果も

記事投稿日：2020/01/29 11:00 最終更新日：2020/01/29 11:00

『女性自身』編集部

ネギに含まれる栄養分が、斜め厚切りにして軽くつぶすことで増加、加熱することで健康効果抜群の物質に変化する。1日1回15センチほど食べるだけなのでお財布にもやさしい！ーー。「昔から『風邪をひいたらネギを首にまけ』といわれるように、長ネギには抜群の健康効果があります。ところが、調理法次第で成分が変わるという特性があり、それを知らず、せっかくの効果を生かしきれていない人も多い...