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「特売日のまとめ買いは家計の救世主だけど、生鮮食品は長期間保存できないし……」と思っていませんか？ 正しく“冷凍”すれば、長期間おいしく保存できるうえ栄養価もアップしちゃうんですーー！「肉や魚以外にも、野菜や食パン、卵なども冷凍保存すれば、冷蔵室で保存するよりも長持ちさせられますよ」そう語るのは『野菜まるごと冷凍テクニック』（パイ インターナショナル）の著書もある、ラク...

出典元：

「女性自身」2022年5月10日・5月17日合併号

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