「いちご」は食べる前にヘタを取って洗うのはNG！　せっかくの味わいが水分を吸収して台無しに

いちごのおいしい季節になってきましたが、みなさんどうやっていちごを洗っていますか？そんな質問に読者さんたちはヘタを取って洗っている人が多数！実はこれ……、せっかくのおいしいいちごを台無しにしてしまっているんです。多くの食材の扱っているフードスタイリストの寺島モエカさんに、いちごの扱いについて教えてもらいました。■いちごの正しい洗い方はこれだった！寺島さんによると、ず...