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クオリティの高さで人気のホテルの食べ放題。最近は、普段は食べられない高級食材を使ったメニューも多く、しかも値段以上のお得感もあって話題になっている。しかし、食べ放題で心配なのが太ってしまうこと。そこで、ブッフェに少なくとも週2〜3回以上は通っていてもスリムな体型を維持している、ブッフェ評論家でグルメジャーナリストの東龍さんに太らない食べ方のコツを聞いた。「ランチブッフェに行くからと朝食を食べない人

「先日、ふだんなら受けない上部消化管内視鏡検査を受けました。上部消化管とは食道、胃、十二指腸のこと。俗にいう『胃カメラ』です。もともと何か異常があったわけではありません。母親がすい臓がんだったため、すい臓がんはいずれ自分もなりうると思い、検査もこまめに受けていました。でも、食道や胃は、正直、自分には関係ないと思っていたのです」そう語るのは順天堂大学教授の小林弘幸先生。直前に受けたCTや血液検査、M

安くていいモノが手に入る世の中。だが、貯まる家族は手と頭を使って、賢く、上手にムダのない暮らしを楽しんでいる。「貯める達人」の税理士・中山美穂さんとファイナンシャルプランナー・前田花苗さんが口を揃えていうのは、「時間と節約はリンクする」ということ。少しの時間を活用してみたら、ムダな出費がギュッと絞れるそう。そこで、2人に「貯まる家族」になるための習慣を聞いた。いつもの習慣を変える知恵を身につければ

(C)「しまねこ日和」製作委員会晴れの日も、雨の日も、のんびり、ほっこり。愛媛発 シアワセになれるねこたちの物語。ネット上で話題になった「猫島」にくらすねこたちを描いた、テレビ愛媛開局40周年記念番組「しまねこ日和～瀬戸内・青島のねこたち～」。こちらのDVD情報サイトでは、番組のナレーションを担当している眞鍋かをりのコメント付きのトレイラー第2弾と、番組のEpisode7「ねこぱんち」（放送バージ

「イギリスには、『笑いは最良の薬』ということわざがあります。笑いが、がんをやっつけるNK細胞の働きを活性化させることは以前お話ししましたが、効果はそれだけではありませんでした！」そう話すのは順天堂大学教授の小林弘幸先生。小林先生によると、アメリカのロマリンダ大学では、かねてから笑いと健康に関する研究が重ねられていたが、今年、お年寄りの記憶力との関係も明らかになったという。研究では、高齢者を大きく2

「子供が大好きなポテトチップスにも、発がん性物質が含まれている」ーー10月3日の内閣府食品安全委員会の発表を受けて、こんな衝撃のニュースが報じられた。同委員会が「次世代にも影響しうる発がん性物質」と指摘したのは、化学物質の「アクリルアミド」。農林水産省によると、アクリルアミドとは炭水化物を多く含む食材を高温で加熱調理したときに生じる物質。ポテトチップス、フライドポテトなどジャガイモを高温で揚げたも

鮮やかな色合いで「美少女」を描き続ける、女流美術家の愛☆まどんな。自身のアートをプリントしたTシャツやファッショングッズのプロデュースなどで、10代、20代を中心に人気を集めている。「もともと絵を描くことが好きで、物心ついた頃から描いていました。けど、現代美術家の会田誠さんが講師を務めていた『美学校』でアートを学んでいたころは、女のコの絵を人に見せるのが恥ずかしくて、今とは全然違う、ゆるキャラっぽ

東京国立博物館（東京・上野）で今月15日から開催される『日本国宝展』。その開催中の2週間（11月21日〜12月7日・最終日）限定で国宝土偶5体が勢ぞろいする！昨今急増しているという“土偶女子”が卒倒しそうなミラクル・コラボの実現だ。「私のまわりでも『実は前から土偶が好きだった』という隠れファンも少なくありません。ここ数年、土偶の展示会には多くの人が集まります。とくにモチーフに女性が多いことから、共

能登半島の先端にある石川県珠洲市。黒瓦と板塀の家屋が軒を連ねる町並みを抜けた里山に、渡辺キャロラインさん(49)の自宅がある。「旦那のハルが亡くなったのは、傷みが激しくなった家を建て直そうかと予定していたとき。お通夜では、集まった人たちが『よし、キャロラインの家をなんとかしてやろう』とお酒を飲んで大騒ぎ。友人たちと一緒に納屋を修繕してできたのがこの家です」そう語りながら、亡夫・幸治さん(享年46)

NHKの朝ドラ『マッサン』で、妻のエリーは日本人になりきる努力をした。現代の外国人妻は自分の文化を生かしながら周りとぶつかり、新しいものを生み出す。そんなリアルマッサン夫婦を発見！「1年間だけ日本語の勉強をしようと思って日本にやって来たのに、気づいたら20年も長崎でケーキを作っているのよ。ホントにこの人に騙されましたよ」優しい笑みを浮かべながらそう語るのは、吉田カノン・ベレニスさん(49)。その傍

NHKの朝ドラ『マッサン』で、妻のエリーは日本人になりきる努力をした。現代の外国人妻は自分の文化を生かしながら周りとぶつかり、新しいものを生み出す。そんなリアルマッサン夫婦を発見！「着物にハサミを入れるときは、いつも『ごめんなさい！』と言います。大切にされてきた着物には、それだけの思いが込められていますからね」カスリの着物をワンピースにリメークした自らの作品を慈しむように見ながら話すのは、ルーマニ

NHKの朝ドラ『マッサン』で、妻のエリーは日本人になりきる努力をした。現代の外国人妻は自分の文化を生かしながら周りとぶつかり、新しいものを生み出す。そんなリアルマッサン夫婦を発見！ニュージーランド・ダニーデンで生まれ育った友岡ジョアンさん(40)は、大学を卒業した’96年7月に来日。日本政府主催の国際交流プログラム「JET」の、アシスタント・イングリッシュ・ティーチャーとして大分県杵築(きづき)市

NHKの朝ドラ『マッサン』で、妻のエリーは日本人になりきる努力をした。現代の外国人妻は自分の文化を生かしながら周りとぶつかり、新しいものを生み出す。そんなリアルマッサン夫婦を発見！「日本の伝統的な言葉が3つあります。『メシ・フロ・ネル』。イギリスでは『アイ・ラブ・ユー』。『言わなくてもわかる』はダメですよ。亡くなってから『ありがとう』と言っておけばよかったと後悔するよりも、感謝の言葉は生きているう

「赤ちゃんの口の中には虫歯菌がいません。虫歯菌は、大人と食べ物を分け合ったり、同じ食器を使ったりなどして、大人の口から唾液感染するのです。2歳半から3歳までに大人から移されなければ、その後の人生で虫歯になる可能性はかなり下がります」そう話すのは、東京にある岡山歯科医院院長で医学博士の岡山正明先生。岡山先生によると、2歳半から3歳までに気をつければ、その後に虫歯になる可能性は低くなるという。そもそも

「来院されたら、まず歯を赤く染めて歯みがき法をチェックするのですが、多くの方が70％程度のみがき残しがあります。逆に言えば、正しくみがけていないから来院されるようなトラブルが起きてしまうわけです。自己流のブラッシングは歯や歯ぐきを痛める可能性もあります」そう話すのは、岡山歯科医院院長で医学博士の岡山正明先生。毎日ちゃんと歯みがきをしているのに虫歯や歯周病になってしまう人は、歯みがきの方法が間違って

「歯の表面だけでなく歯周組織にも加齢現象はあります。たとえば歯ぐきの退縮、つまり歯肉が下がっていく現象は避けられません。ただ、加齢による生理的な退縮は10年で0.1ミリ程度ともいわれています。歯ぐき退縮の主原因は、力を入れすぎたブラッシングや、研磨剤を多く含んだ歯みがきペーストの常用なのです」そう語るのは、岡山歯科医院院長で医学博士の岡山正明先生。年齢を重ねるとともに、歯の表面は黄ばみ、歯と歯の間

最近のホワイトニングは価格がかなりお手ごろらしい。友人の「2週間、4万円で白い歯になった！」という話が気になっていた記者は、さっそく行きつけの歯科へ相談に行ってきた。そもそも、歯は象牙質の表面を半透明のエナメル質が覆うようにしてできている。この象牙質は年齢とともに黄ばんでしまう。歯科医で行うホワイトニングは、薬剤で着色成分を分解するとともに、表面のエナメル質を曇りガラスのように曇らせ、光の乱反射で

「年とともに黄ばんできた」「隙間が開いてきて、老けて見える」……メークではごまかせないから、年齢が如実に出るのが歯だ。しかし、映画やテレビで活躍するスターたちの歯は黄ばみもなく真っ白で若々しさを保っている。セレブの証しともいえるあのまぶしいほどの白い歯を手に入れるにはどうしたらいいのか？その秘密を、歯の専門誌『Dentalism』編集部の丹羽麻理さんが教えてくれた。「ニコッと笑ったとき、上の10本

「昔は“歯はいずれ失うもの”“お年寄りは入れ歯が当然”と思われていましたが、今では死ぬまで自分の歯を保つことを前提にした治療を施す歯科医院が増えています。髪や肌を大切に扱うように、歯のケアも意識して行うことが大切です。いい歯科医との出会いが、いちばんの近道ですよ」そう話すのは、歯の専門誌『Dentalism』編集部の丹羽麻理さん。丹羽さんは、歯への“意識”の重要性を訴える。では、いい歯科医に出会う

本誌が、結婚式のご祝儀「お宅の相場は？」と300人にアンケートしたところ……。相手が近い親戚の場合は、2万円以上が過半数を占めた。最高額は20万円。10万円と答えた人も11人いた。消費生活アドバイザーの和田由貴さんは言う。「身内の結婚式は、どうしても金額が大きくなります。相手が子供や兄弟だと、10万円を下回るというのはないんじゃないですか？」親戚以外が相手の場合でも、ご祝儀の相場を2万円以上と考え

「秋の夜長はぐっすり眠りたい！睡眠不足が肥満や糖尿病につながることは有名ですが、実は中年以降は、寝すぎにも注意が必要です。イギリスのウォーリック大学の研究によると、長い睡眠は脳を老化させるが明らかになりました」そう話すのは順天堂大学教授の小林弘幸先生。研究では、50〜89歳の約9千人の男女を対象に睡眠と脳認知能力の関係を分析。すると、50〜64歳では、睡眠時間が6時間以下の人だけでなく、8時間以上

腸内環境のバランスを整えてくれるなど、その効能が期待できると注目の機能性ヨーグルト。最近は菌についての研究がさらに進み、より幅広い効能も明らかになっている。ただし、その効果を最大限に受けるためには、毎日食べ続けることが大切。といっても、なかなか“これ！”という商品を見つけるのは難しいはず。そこで食のプロ、洋菓子教室トロワ・スールを主宰する木村幸子さん、美容食スペシャリストの飯野耀子さん、1級フード

藤原紀香さん、平原綾香さんをはじめとする数多くの芸能人、モデル、ミュージシャン、スポーツ選手、アスリートたちからも絶大な信頼を集めている注目のカリスマ足ツボマッサージ師Matty（マティ）さんをご存じ？ いったい、どんな人なんでしょうか!?｢実は私、以前は銀行のＯＬだったんです。そのころ、ストレスも重なり、ある日突然生理がストップ。半年後、病院で調べると卵巣のう腫が発覚しました。部分摘出したけれど

TVで、雑誌で、大活躍のママタレントたち。ママとしての生活を見せてくれるのが、同年代のママたちのお手本になっています。そんな「ママタレ」たちのブログをいろいろ見ていると、ちょくちょく登場する子供服ブランドがあるのをご存じ？路面店では売っていないそのブランドが……『チーキービーンズ』です。『チーキービーンズ』とは｢お茶目で、おしゃまなおちびちゃん｣という意味。どんなブランドかというと、雑誌・テレビ・

グラビアアイドルとして活躍した大久保麻梨子さん。現在、台湾でさまざまなCM、ドラマ、映画に出演し、昨年10 月には、台湾版エミー賞「第48 回金鐘奨」で最優秀助演女優賞を受賞! 「台湾アンバサダー」としても活躍中。そんな大久保さんに、現在大注目の台湾ビューティについて聞いてみました。｢台湾女性たちにとって、日本や韓国のビューティトレンドって、ものすごく大きな影響力を与えています。 たとえば、デパー