辻仁成( ツジ ジンセイ )
辻仁成の最新ニュース
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第１３飯「コルドンブルー」
2014/12/16 00:00第１３飯「コルドンブルー」■材料（４人分）・大きめの鶏肉のささみ ８本・ボンレスハム ４枚・とろけるチーズ ・塩胡椒 少々・小麦粉 適量・卵 １個・パン粉 適量・オリーブオイル 大さじ６■作り方①筋を取ったささみは包丁で開き、肉用のハンマーでたたいて３ミリくらいの薄い一枚にして、塩胡椒をする。ハンマーがない場合はラップをして空瓶などでたたく。②開いた肉よりハムを少し小さめに揃えて肉の上に乗せ、その -
第１２飯「アジア風牛丼」
2014/12/09 00:00第１２飯「アジア風牛丼」■材料（４人分）・牛の挽肉 ５００g・にんにく ２片・玉葱 １個・エシャロット ５〜６個・ニョクマム 大３・砂糖 小さじ１・１／２・酒 大さじ１・１／２・醤油 大さじ1・ケチャップ 大さじ１・塩胡椒 少々・コリアンダー 適量・胡麻油 大さじ１・バター １５g■作り方①玉葱とシャロットは粗目のみじん切りにする。②フライパンに胡麻油と叩いて潰したにんにくを入れ、きつね色に色づく -
第１１飯「ツナトマトスパゲッティ」
2014/12/02 00:00第１１飯「ツナトマトスパゲッティ」■材料（４人分）・スパゲッティーニ（フェデリーニでも良い）３２０g・フルーツトマト（プチトマトサイズ）６０個・ツナの缶詰 １００g（油を切って）・にんにく ２片・鷹の爪 ２本・オリーブオイル 大４〜６・粉チーズ 大４・塩胡椒 適量・醤油 数滴■作り方①ツナトマトソースを作る。フライパンにオリーブオイル、叩いて潰したにんにく、鷹の爪、へたを取ったトマトを全部入れる。 -
第１０飯「特大あげきんちゃく」
2014/11/25 00:00第１０飯「特大あげきんちゃく」■材料（４人分）・油揚げ ４枚・卵 ４個・鶏のひき肉 １５０g・木綿豆腐 ５０g・納豆 ３０g・芽ひじき（乾燥）２０g（大さじ５）・生椎茸 ２個・人参 ２０g・塩 適宜・乾燥パスタ ２本・出汁 ４カップ・砂糖 大さじ２・酒 大さじ４・みりん 大さじ４・醤油 大さじ４■作り方①昆布や鰹節、干し椎茸などで丁寧に出汁をひく。②ひじきを水につけてもどし、よく洗ってざるにあげて -
第９飯「ズッキーニとメルゲーズのオーブン焼き」
2014/11/18 00:00第９飯「ズッキーニとメルゲーズのオーブン焼き」■材料（４人分）・羊肉のミンチ ２５０g・ズッキーニ ４本・にんにく １〜２かけ・コリアンダー 小１／２・オレガノ 小１／２・キャラウェイ 小１／２・フェンネル小 １／２・アリッサ 小さじ１／２・赤胡椒（レッドペッパー） 小さじ１／２・塩胡椒 適量・レモン 大１・パルメジャンチーズ 大さじ３と２／３（小さじ１×８）■作り方①香辛料が粒の場合はすり鉢で叩 -
第８飯「豚肉のグリエ エシャロットソースがけ」
2014/11/11 00:00第８飯「豚肉のグリエ エシャロットソースがけ」■材料（４人分）・豚ロース肉（３ミリ位の薄切り） 5００g・オリーブオイル 適量・塩こしょう 少々☆エシャロットソース・エシャロット 正味３００gくらい（小さめのたまねぎサイズで４個分）・にんにく ３かけ・バター ３０g・白ワイン １００cc・生クリーム １５cc・醤油 小１・レモン汁 大１／２・ローズマリー 少々・タイム 少々・塩こしょう 少々■作り -
第７飯「明太子パスタ」
2014/11/04 00:00第７飯「明太子パスタ」■材料（４人分）・スパゲッティ ３２０g・塩（茹で用） 適量・海苔 適量・大葉 １０枚☆明太子ソース明太子 １５０g（大きめ２本）オリーブオイル 大さじ４バター ３０g生クリーム ３０cc醤油 小さじ１／２〜1マヨネーズ 小さじ２白胡麻 少々塩こしょう 適宜■作り方①明太子ソースを先に作っておく。明太子に半分に切れ目をいれて、包丁の背で薄皮をはぎ、中身だけ取り出してほぐしてお -
第６飯「洋風づけまぐろ寿司」
2014/10/28 00:00第６飯「洋風づけまぐろ寿司」■材料（４人分／２４貫）・まぐろの赤身 １柵（２５０gくらい）・ごはん ２合・すし酢 大さじ３・砂糖 適宜・白ごま 適量大さじ・フルーツトマト（プチトマトサイズの小さいもの）８個・芽ねぎ 適量☆つけ地・煮切り酒 ４５cc・煮切りみりん ４５cc・醤油 ４５cc☆生クリームわさびソース・生クリーム 大さじ３・オリーブオイル 大さじ３・おろしわさび（チューブのものでも良い） -
第５飯「鶏のから揚げ風柚子胡椒焼き」
2014/10/21 00:00第５飯「鶏のから揚げ風柚子胡椒焼き」■材料（４人分）・鶏の胸肉 ２枚（５００gくらい）・にんにく ２片・柚子胡椒 大さじ３／４〜１・ネギ油（太白ごま油でも良い） 小さじ２・エクストラバージンオリーブオイル 小さじ２・ラー油 数滴・塩こしょう 適量・小麦粉 大さじ４〜５・パン粉 １／３〜１／２カップ■作り方①鶏肉は一口大に切りボールに移す。②ネギ油（無い場合は太白ゴマ油でも）、オリーブオイル、ラー油 -
第４飯「辻家の卵焼き」
2014/10/14 00:00第４飯 辻家の卵焼き■材料（８〜１０人分）・卵 １２個・にんにく 2片・パセリ 適宜・ごま油 大さじ１／２・オリーブオイル 大さじ１／２☆調味料・砂糖 大さじ１・日本酒 大さじ２・みりん 大さじ２・醤油 大さじ２・胡麻油 大さじ２・オリーブオイル 大さじ１・茅乃舎（かやのや）の煮干しだし １袋■作り方①卵１２個をボールに割リ入れ、空気をいれるように菜箸か泡立て器でかき混ぜる。②ボールに調味料（☆） -
第３飯「ハヤシライス」
2014/10/07 00:00第３飯 ハヤシライス■材料（４人分）・牛薄切り肉３００g・玉葱１1/2個・にんにく１1/2片・グラニュー糖大さじ１1/2・塩こしょう適宜・小麦粉６０g・バター３０g・チキンブイヨンスープ３００cc・赤ワイン４0０cc・トマト大2個・ローリエ１枚・パセリ適宜■作り方①ルーを作る。フライパンにバター２０gを入れて火をつける。溶けてきたらふるいにかけた小麦粉を入れ、焦げつかないように弱火で根気よく炒める -
第２飯「じゃがいものグラタン」
2014/09/30 00:00第２飯 じゃがいものグラタン gratin a la dauphonoise■材料(４人分)・じゃがいも２個・無塩バター１０g・ニンニク２片・牛乳３０cc・生クリーム７０cc・塩、こしょう各適宜・とろけるチーズ（グリュイエルチーズなど）８０g・パルメジャーノチーズ２０g■作り方①じゃがいもは皮をむき、２ミリくらいの薄切りにする。②同じく薄くスライスしたニンニクをバターで炒め、香りがでてきたらじゃが -
第１飯「ヒヨコ豆と三枚豚の煮込み」
2014/09/16 00:00 -
爆笑問題・太田 同じ事務所の辻仁成に「希望なさそう」
2014/07/18 00:007月18日、イベント「宇宙博 2014—NASA・JAXAの挑戦」（19日から千葉・幕張メッセで開催）の囲み取材が千葉・幕張メッセで行われ、オフィシャルサポーターを務めるお笑いコンビ・爆笑問題の太田光（49）と田中裕二（49）が登場。辻仁成（54）が二人の事務所に移籍したことについて問われると、「ネットニュースで知った」（田中）、「ヘタしたらミポリンと同じタイミング」（太田）とふざけながらもビッ -
中山美穂 新恋人の年収は夫・辻仁成の10分の1
2014/05/28 16:00「去年はパリ・シャトレ座でバーチャルアイドルの初音ミクが歌うボーカロイド・オペラを手がけるなど、渋谷氏はヨーロッパでは有名人」（音楽関係者） 中山美穂（44）に“新恋人”が発覚した。お相手は気鋭の作曲家・渋谷慶一郎氏（41）。5月中旬、渋谷氏の自宅マンションから仕事に出かけ、再び彼の自宅に“帰宅”する美穂の姿が報じられた。彼女が夢中になっている渋谷氏とはどんな人物なのか？「東京芸大作曲科出身の奇才 -
辻仁成 長い髪をバッサリも離婚についてはノーコメント
2014/04/15 20:00４月１４日、作家でミュージシャンの辻仁成（５４）が都内で行われた自身が監督・脚本を務める映画『醒めながら見る夢』の完成披露試写会に出席した。 辻は妻・中山美穂（４４）と離婚協議真っ最中。中山は離婚を決断した理由の１つに「中性化」を挙げていたが、この日辻はその要因となった長髪を肩までバッサリ切って登場。記者から「中山さんとは会いましたか？」と質問をされるも、答えずその場を去った。 映画『醒めながら -
西島秀俊 辻仁成原作の映画『サヨナライツカ』に出演！
2010/01/19 01:00映画『サヨナライツカ』に出演 「 誰よりも女性に見ていただきたい映画です」 ２３日（土）より公開される映画『サヨナライツカ』。原作者は本誌の連載でもおなじみの辻仁成氏。主演には１２年ぶりに（主演）映画復帰の中山美穂さん。そして貞淑な婚約者と奔放で魅力的な女性のあいだで揺れ動く“好青年”豊を演じたのが西島秀俊さんです。世界的に有名なマンダリン・オリエンタル・バンコクを中心に展開されていく禁断の恋は、 -
辻仁成 東京国際映画祭を完全ジャック！
2009/11/02 00:00辻仁成 東京国際映画祭を完全ジャック！東京国際映画祭コンペティション部門に出品された映画「ＡＣＡＣＩＡ」。アントニオ猪木さんが初主演を務めたことでも話題になっている同作について、辻仁成監督が、会見で熱い想いを語ってくれました。―まず、一言あいさつをお願いします。数日前に倒れて、脳しんとうを起こしまして･･････はっきりしゃべれるかどうかはわかりませんが、期待に添えるように頑張ります。猪木さんも手 -
辻仁成インタビュー「新バンドZAMZA'N BANSHEEを熱く語る」
2009/06/02 00:00辻仁成・新バンド「ZAMZA'N BANSHEE」を熱く語る辻仁成さんが新たなメンバーを集めてはじめたバンドZAMZA N'BANSHEE(ザムザンバンシー）。それは聞くものを圧倒するハードロックバンドだった。時代に向けて新たな”叫び”を発する辻さんにバンドにかける意気込みを聞いた！Q. 聴かせていただきまして、実にハードな音でビックリしたんですけども。辻 そうですね。Q. まず、バンド名のZAM