話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は「LA発、日本初上陸パイ＆パン」対決だ！
■東京・新宿「パイホール ロサンゼルス」
最初に向かったのはパイとオーガニックコーヒーの専門店「パイホール ロサンゼルス」。口コミランキングサイトのトリップアドバイザーで、ロサンゼルスのカフェ・喫茶店部門で第1位に選ばれた大人気のカフェだ。ショーケースに並ぶパイはスイーツパイとセイボリーパイが約16種。ちなみにこちらのパイは“門外不出の秘伝のレシピ”で作られ、スイス銀行の貸金庫にレシピが厳重に保管されているんだそう。
創業者マシューさんの母の味という「マムズアップルクランブル」（486円）は、りんごの厚さも甘味も絶妙。上にのっているクッキーのようなクランブルがアクセントになっていて、疲れた体に染み渡るような甘さだ。アメリカ人のおふくろの味といわれる「マック＆チーズ」（248円）は、具材にチーズとパスタを使い濃厚な味わい。「シェパーズパイ」（216円）には、牛肉とポテトがぎっしりと入っていてボリュームばっちり。生地はバターが多めでリッチな味わいだ！
■東京・玉川「ファームショップベーカリー」
つぎに向かったのは「ファームショップベーカリー」。本国のレシピをそのまま再現したペイストリーは、一つ星シェフが監修したもの。レストランも併設された清潔感ある店内で、ちょっと優雅な気分に。こちらの商品は、アメリカ産オーガニック小麦と北海道産のバターなどえりすぐりの国産の食材を使用しているのが特徴。
「ゆずと栗のセーグル」（388円）は、ゆずピールと栗の甘露煮がライ麦パンの中に入っている一品。手に持つとずっしりくる重さで、ゆずの香りが栗の甘さと調和していてすごくおいしい！「クロワッサン」（194円）は本国のレシピで作られており、食べ進めるほどにバターの香りがしてきて濃厚な味わい。「トマトチャイブ」（345円）はハーブとスパイスが効いた大人向け。どれも素材の味が生きていた！
【めた坊ジャッジ】ロスのパイ＆パンはともにずっしりとした味とボリューム。今回は大満足だったので、両者、引き分けだ！
