大好きな梅干しを照り焼きにＩＮ。さっぱりしておいしい。
胸肉でも片栗粉をまぶして、焼いてるからパサつかずに、うまくいきますよ。
しかも経済的だしね！！イイ感じですね☆
□材料：二人分
・鶏胸肉 １枚
○片栗粉 小さじ１
○酒 小さじ２
・蓮根（サイコロ状にカットし酢水につけておく）
△しょうゆ 大さじ１
△みりん 大さじ１
△酒 大さじ１
△梅干し ２個（種をとって、ちぎっておく）
レタス 水菜 マヨネーズ ゴマ
□作り方
１、胸肉を食べやすいサイズにきり、○の調味料で合えておく。
２、フライパンを熱し、大さじ１の油をいれ、１を炒めていく。
色が変わったら、れんこんを投入し、さらに炒める。
３、れんこんに火が通ったら、あわせておいた△の調味料をフライパンにいれ
絡めていくと、自然ととろみがついてきます。
そしたらご飯にレタス、水菜、３をのせ、ゴマやマヨネーズをトッピングしたら完成です。
そして！昨日は
ついにオープンしましたねぇ！
僕の手作り看板いかがですか笑
なかなかでしょ。
昨日は、お客さんがたくさん来ていただいて
ご飯がなくなっちゃうハプニングも！
ホントあせったぁ～どうなることやら！
まぁ初日だからね・・・
これからも気をひきしめて頑張らなきゃ。
みなさんもぜひ遊びにきてくださいね☆
昨日の御褒美。
