「昔の学食といえば、ラーメンかカレーが定番。男子学生向けに安さと量を重視し、味にはあまりこだわっていませんでしたが、最近の学食の進化はすごいですよ。大盛りよりは栄養バランスを重視し、ヘルシー志向。パスタやパン、スイーツを取りそろえ、女子学生も美味しく食べられる学食が多くなってきました」
そう話すのは、この7年間で150校もの学食を訪れた学食研究家の唐沢明さん。今回は唐沢さんが選ぶ、格安絶品学食ベスト5を紹介します。
【5位 明治大学】
「最近学食に力を入れている明治大学は、地上約75メートルの『スカイラウンジ暁』で都心の絶景を眺めながら食事ができます。男子学生向けのトリプルカレー（520円）は見た目にも驚きのボリューム満点メニューですが、女子学生が増えてきたため、パスタやオムライス、サラダも人気ですよ」（唐沢さん・以下同）
【4位 二松學舎大学】
「13階の展望レストランは、スカイツリーが見える絶景が広がります。日替わりランチセット（950円）は、本格的なジェノベーゼなどのパスタや、鶏もも肉のカチャトラなどメニューも豊富。ランチタイムは約10種類のドリンクバーも付き、美味しいデザートまで付いてきます（取材日はティラミス）」
【3位 中央大学】
「中央大学は何といっても学食棟が独立し、広くて大きいのが特徴。たくさんのテナントが入っていて、和洋中、食べたいものを選べる選択肢の多さがいいですね。4階『四季』は学食には珍しく座敷があり和食に特化しています。カツオのたたき・鶏のうま煮・小鉢・白飯・味噌汁がついたお得な四季御膳（530円）は、週替りで不動の人気です」
【2位 大正大学】
「男子学生が多い大正大学は、肉系のボリュームあるメニューが豊富です。日替わりのTランチ（420円。取材日はハヤシライス・メンチカツ・若鶏のグリル）、やはり日替わりの大正丼（370円。取材日は鶏から揚げの照りマヨ丼）など、ボリュームの割に、かなり安いのも特徴。また今年から新たに、5号館8階に『鴨台食堂』というレストランがオープンしました。なんとプリンスホテルのフレンチの日替わりランチが800円で食べられます」
【1位 青山学院大学】
「ネームバリュー・値段・味・場所、すべてが申し分なく殿堂入りなのが、青山学院大学の学食です。表参道という好立地にキャンパスがあり、近隣のサラリーマンやOLさんも利用しています。チキン南蛮が定番だというシェフの気まぐれランチ（480円）は、野菜もたっぷりで女子学生にも人気です。30年以上不動の人気を誇るこだわりのビーフシチュー（460円）は、一からの手作りで絶品です」
