ミックスナッツヨーグルト
■ミックスナッツヨーグルト
【材料】2人分
・プレーンヨーグルト（無糖）…300g
・きな粉…小さじ2
・ミックスナッツ（無塩）…20g（ひとつかみ）
・はちみつ…お好みで
【作り方】
〈1〉プレーンヨーグルトを器に盛る。
〈2〉きな粉、ミックスナッツ、はちみつをトッピング。
きな粉ヨーグルト大福
■きな粉ヨーグルト大福
【材料】2人前
・ギリシャヨーグルト（加糖）…100g
・純ココア…大さじ1
・ライスペーパー…2枚
・きな粉…小さじ2
・砂糖…小さじ2
・塩…ひとつまみ
【作り方】
〈1〉ギリシャヨーグルトにココアを混ぜる。
〈2〉ライスペーパーを水でさっとぬらして破れないよう〈1〉をやさしく包む。
〈3〉茶こしできな粉と砂糖と塩をまぶす。
レシピに使用しているバナナには食物繊維とオリゴ糖が、ミックスナッツに含まれるアーモンドにはビタミンEが豊富で、花粉症対策の効果アップに。ライスペーパーを使ったヘルシーな大福は食感が楽しく、飽きがこない。
基本的にはヨーグルトときな粉を常備しておくだけ。いろんなアレンジを試して、つらい花粉症を乗り切ろう。
