辻仁成( ツジ ジンセイ )
辻仁成の最新ニュース
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黄金時代に訪れたスピリチュアルな体験(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/07/31 17:00先週、占いのことについて書いたエッセイが大反響だったので、もうひとつとっておきのお話をさせていただきます。30代後半のある日のこと。芥川賞を受賞し、『冷静と情熱のあいだ』が累計300万部も売れ、私が歌った『ZOO』がゴールドディスクを獲得、武道館ライブもやって、破竹の勢いの頃のお話です。私は弟が運転する車で仕事先のラジオ局を後にしました。当時は弟がマネージャーだったのです。ラジオ局から出た瞬間、不 -
カリフラワーのポタージュ(辻仁成「ムスコ飯」第179飯レシピ)
2018/07/17 17:00第179飯「カリフラワーのポタージュ」■材料(3〜4人分)カリフラワー 500g玉ねぎ 1個チキンブイヨン 1/2個白ワイン 大さじ2ローリエ 1枚パセリ 大さじ2(またはコリアンダー)牛乳 400cc生クリーム 50ccカレー粉 少々塩 小さじ1/2程度胡椒 適宜オリーブ油、ごま油 適宜■作り方【1】玉ねぎは千切り、カリフラワーは小房に分けパセリは細かく切っておく。【2】鍋に大さじ1程度のオリー -
辻仁成流、占いとの付き合い方(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/07/17 17:00還暦を迎える来年、大きなコンサートを予定しているのですが、暦を見たら「仏滅」とか「赤口」とかで、あまりいい日が出てきません。そこで占いをやっている友人に相談をしてみたら「え? 辻ちゃん、そういうの信じる方?」と意外がられました。いえ、占いとか風水とか占星術とか実はあまり信じてはおりません。それには理由があるのです。実は離婚した'14年、私にとっては「最高の1年」になるはずでした。名前は言えませんが -
イタリアンすいとん(辻仁成「ムスコ飯」第178飯レシピ)
2018/07/10 17:00第178飯「イタリアンすいとん」■材料(5人分)じゃがいも 500g小麦粉 150g卵黄 1個パルメザンチーズ 大さじ3(粉)塩 ふたつまみ程度白菜 500gベーコン 100gシブレット 20g味噌 大さじ1オリーブ油 大さじ2ごま油 大さじ1チキンブイヨン 1/2個野菜ブイヨン 1個醤油 大さじ1/2鷹の爪 1個にんにく 1片生姜 20g塩胡椒 適宜■作り方【1】すいとんはじゃがいもを竹串がすっ -
1人でふと考えた「息子が巣立った後の人生」(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/07/10 17:00息子くん、修学旅行でアルプスに出かけてしまいました。息子がいないともちろん料理もしませんし、片付けもしない。何もする気が起きなくて窓際の椅子に座ります。仕方がないので、人生を振り返ったりしています。さよならだけが人生だ、と言ったのは井伏鱒二でしたか? サヨナライツカ、と言ったのはわたし(笑)。でも、いつかすべての人間にさよならがやって来るのは間違いありません。人間の運命ですからしょうがない。子育て -
夫婦仲が冷め始めた時こそ贈り物を!(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/07/03 17:00奥様、ご主人の誕生日に何を贈っていますか? ネクタイやウイスキーやゴルフウエアなんかでもいいのですが、殿方というのは贈り物に鈍感なところがありますね。何を贈ってもだいたい同じ反応が戻ってきます。というか、男性はものをもらうことにあまり慣れておりません。だいたいいつも同じようなものを贈られるせいもあって反応が鈍くなっているのかも。では、ご主人に何を贈れば喜んでもらえるのか? え? もう贈り合わない? -
恋愛先生こと辻仁成、恋人への贈り物を指南!(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/06/26 17:00若い友人Sくんに「辻先輩、命がけの恋人に贈るプレゼントで悩んでいます。ご指南ください」と頼み込まれてしまいました。男性が女性に贈るプレゼントのベスト3はバッグ、香水、ジュエリーあたりでしょうか。なぜかと言うと、衣服はサイズ感が分からないので男性は決して選びません。同じ理由で靴はもっと可能性が薄い。事前にサイズをご本人に聞いておくのも野暮ですし。そこで次に男性はバッグを選びます。バッグはサイズで悩む -
パプリカチキン(辻仁成「ムスコ飯」第177飯レシピ)
2018/06/26 00:00第177飯「パプリカチキン」■材料鶏胸肉 500g玉ねぎ 1と1/2個(300g)にんにく 4片パプリカパウダー 大さじ3〜4サワークリーム 200gチキンブイヨン 1個ローリエ 2枚塩 小さじ1/2程度胡椒 適量醤油 小さじ2小麦粉 大さじ1(またはコーンスターチ)サラダ油 大さじ2砂糖 小さじ2■作り方【1】にんにく、玉ねぎは粗みじんに切り、鶏肉は大きめの一口大に切っておく。【2】鍋に大さじ1 -
息子たちと手作りニョッキ教室♪(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/06/19 17:00子供の頃、近所のお母さんたちが集まって、わいわいがやがや餃子を作る様子が好きでした。それを家族でつついて食べるのがまた楽しかったなぁ。日本ならば餃子ですが、イタリアだったらニョッキでしょう。うどんを作るのに似ていますが、小さく切ったニョッキをコロコロと手の中で転がして丸くするのはとっても楽しい作業ですよね。今日は近所のお子さんたちを招いて、わたしが先生となってニョッキ作りを指導しました。いちばん年 -
キノアサラダ(辻仁成「ムスコ飯」第176飯レシピ)
2018/06/19 01:00第176飯「キノアサラダ」■材料キノア 1カッププチトマト 100gきゅうり 100g紫玉ねぎ 50gミントの葉 大さじ3(みじん切り)レモン汁 40ccオリーブ油 40cc醤油 小さじ2すりごま 小さじ2塩 ふたつまみ程度胡椒 適宜ギリシャヨーグルト 適量(なければサワークリーム)マスの卵、とび子、キャビアなどの魚卵 適量■作り方【1】鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩(分量外)を加えキノアを8分程度 -
息子と2人でYouTuberデビュー!(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/06/12 17:0014歳の息子の趣味はヒューマンビートボックス。人間の発声器官を使って、ベース音やスクラッチ音などを作り出す新しい音楽のことです。そんな今時の子ですから、YouTubeも毎日欠かさず見ております。ある日、息子が「パパは絶対YouTubeが向いているよ」と言い出しました。「でも、フィッシャーズやはじめしゃちょーのようなことはパパには出来ないだろ?」「大丈夫だよ、誰もそんなのパパに求めてないって。パパら -
ニョッキ(辻仁成「ムスコ飯」第175飯レシピ)
2018/06/12 00:00第175飯「ニョッキ」■材料<ニョッキ>じゃがいも 500g小麦粉 150g卵黄 1個塩 小さじ1/2打ち粉(小麦粉) 適量オリーブ油 大さじ1<パルメザンソース材料>パルメザンチーズ 50g生クリーム 150cc白ワイン 50cc塩・こしょう 適量■作り方【1】大鍋に水を入れ、丸のままのじゃがいもを入れて火にかけ20~30分を目安に竹串などがすっと通って柔らかくなるまで茹でる。【2】茹で上がった -
ハンガリー父子旅で初めて語った母の不在(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/06/05 17:00息子との父子旅、今回はハンガリーの首都・ブダペストでした。もう14歳ですから、あと何回一緒に旅ができるでしょうね。皆さん、家族旅行していらっしゃいますか? 本音を語り合うのは旅先に限ります。家の中だと、どうしても話しにくいことってあるじゃないですか? でも、旅先だと心も緩みますからね。大河ドナウが私たち父子の心を開いてくれました。2人で遊覧船に乗り、爽やかな風を感じながら、たくさん語り合ってきまし -
牛肉のタリアータ(辻仁成「ムスコ飯」第174飯レシピ)
2018/06/05 00:00第174飯「牛肉のタリアータ」■材料タリアータ用牛ステーキ肉 800g〜1kg塩胡椒※お好みでルッコラ、パルメザンチーズ、オリーブ油、レモン■作り方【1】グリルパンを強火にかけ表面から煙が上がってくる位まで温める。【2】室温に戻しておいた肉に塩胡椒をして油はひかずに片面からしっかり焦げ目がつくまで焼く。焦げ目がついたら肉の角度を変え、格子状に柄がつくように焼く。3~4分焼いたらまた別の面を同じよう -
ラコット(辻仁成「ムスコ飯」第173飯レシピ)
2018/05/29 00:00第173飯「ラコット」■材料(2~3人分)じゃがいも 400g厚切りベーコン 100gソーセージ 100g(合わせてチョリソー150gで代用可)玉ねぎ 100gサワークリーム 大さじ4~5固茹で卵 2個タバスコ 小さじ1~(チョリソーを使用の場合は入れない)白ワイン 大さじ1マジョラム(スパイス) あればひとつまみパプリカパウダー(スパイス) 少々オリーブ油、塩胡椒 各適量■作り方【1】じゃがいも -
ムスコ飯の原点となった母の愛情たっぷり手料理(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/05/22 17:00とにかくよく食べるんです、息子くん。昨夜はサーモン250gをホイル焼きにして、それを250gのスパゲッティの上にかけて出したところ、完食。14歳、恐るべき胃袋です。今朝はごはん1膳とコロッケと焼き魚を出したのですが、「お腹が痛い」と仕事部屋にやって来て訴えました。「食べすぎじゃないか?」と言いましたところ「そうじゃなく、足りないから空きすぎてお腹が痛いんだ」というじゃありませんか(笑)。そこでサン -
クラブハウスサンド(辻仁成「ムスコ飯」第172飯レシピ)
2018/05/22 00:00第172飯「クラブハウスサンド」■材料食パン 数枚(小さめのもの、なければ 食パンを半分に切ったもの)フランクフルトソーセージ 1本フルーツトマト 1〜2個サラダ菜等の葉物 数枚ベーコン 3枚スモークサーモン 2枚チーズ 数枚生ハムなど お好みで適量<ザツィキソース材料>きゅうり 2/3本ギリシャヨーグルト 100gニンニクのすりおろし 少々オリーブ油 大さじ1と1/2ミントの葉、ディル 各少々レ -
パリでイクメンは当然!?フランスの最新育児事情(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/05/15 17:00ある日の夕方、いつも行くスーパーの前で若い会社員のお父さんとすれ違いました。なぜお父さんと分かったかと言うと、片手でベビーカーを押していたから。なぜ、会社員だと分かったかと言うと、背広を着てもう一方の手にはビジネスバッグを抱えていたから。想像してみてください。このお父さんは会社帰りに託児所に寄り、預けていた赤ちゃんを引き取ってスーパーに立ち寄ったわけです。その直後、ローラースケートのお父さんとすれ -
ラクレット風温サラダ(辻仁成「ムスコ飯」第171飯レシピ)
2018/05/15 00:00第171飯「ラクレット風温サラダ」■材料(4人分)グリュイエールチーズ 150g(または とろけるチーズ)白ワイン 50ccじゃがいも(小粒) 500gベーコン 125g玉ねぎ 1個(200g)グリーンアスパラ 150g<a>ローリエ 1枚タイム 少々チキンブイヨン 1個ゆで卵 2個塩胡椒 適宜■作り方【1】じゃがいもは皮をむき、グリーンアスパラは袴を取り皮むき器で根本側を薄く剥いてから食べやすい -
還暦を迎える辻仁成が老けない食事法を伝授!(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/05/08 17:00来年、還暦です。今年、59歳で、来年の10月に60歳! ちょっとショックですが、現実ですから受け止めて生きております(笑)。まだ14歳の息子のためにも日本一元気なおじいちゃんを目指しますので、どうぞ応援お願いします。しかし、「辻さん、年齢の割には肌もつやつやで張りもあるし、なんかしています?」とテレビ局のメーク室のお姉さま方に聞かれます。たしかに白髪もほとんどありません。シミはちょっとありますが、 -
ポークオーキュリー~カレー風味の豚肉ロースト(辻仁成「ムスコ飯」第170飯レシピ)
2018/05/08 00:00第170飯「ポークオーキュリー~カレー風味の豚肉ロースト」■材料豚肩ロース塊り肉 約1kgニンニク 4片じゃがいも 500g玉ねぎ 大1個<a>熱湯 300ccブイヨン 1個乾燥タイム 2つまみローリエ 1枚カレー粉 小さじ1塩胡椒 適宜生クリーム 100ccオリーブ油 適宜好みでマスタード■作り方【1】ニンニクは1片を4等分に切り分ける。じゃがいもと玉ねぎは2mm厚さにスライスし、じゃがいもは1 -
YouTubeで会える息子の“お兄ちゃん”!(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/04/24 17:00毎晩の楽しみは息子と夕飯を食べながら一緒にYouTubeを観ることです。なかでもハマっているのが「フィッシャーズ」の動画。ご存知ですか? フィッシャーズ! 日本の7人組のユーチューバーグループです。現在23歳の彼らは幼馴染みなのでしょう、めっちゃ仲良しなんです。仲間と一緒に元気よく生きる彼らの姿に強い感動を覚えます。14歳の息子にとっては憧れの先輩であり、お兄ちゃんのような存在です。思いやりがあり -
パリジェンヌ風玄米サラダ(辻仁成「ムスコ飯」第169飯レシピ)
2018/04/24 00:00第169飯「パリジェンヌ風玄米サラダ」■材料玄米 1合紫玉ねぎ 小1個(100g)プチトマト 6個セロリ 1本ツナ缶 大1缶(約140g)パセリ 大さじ4コリアンダー 大さじ3<a>オリーブ油 大さじ3粒マスタード 小さじ1マヨネーズ 小さじ1レモン汁 小さじ2(またはビネガー)塩胡椒 適宜その他好みで ハム、きゅうり、コーン等■作り方【1】玄米は鍋に多めの湯を沸かし、塩を加えて20〜25分パスタ -
辻仁成の難聴公表に激励相次ぐ「家族の存在は有難いですね」
2018/04/20 18:00辻仁成さん(58)が4月19日、自身のTwitterで突発性難聴を患っていたことを公表した。「軽度の突発性難聴、無事に平衡感覚取り戻せた」こう投稿した辻さんは続けて「息子に支えられた数日だった。心強い」と一緒に暮らす長男に感謝した。14年7月に3度目の離婚をして以降、シングルファーザーとして長男を育ててきた辻さん。「子育ての一番大変な時期は越えたかな」と子どもの成長について、同投稿でしみじみと語っ -
子育ての息抜きに本場の仮面舞踏会へ(辻仁成「ムスコ飯」エッセイ)
2018/04/17 17:00フランスの大人たちは夜会を愉しみます。ホームパーティみたいなカジュアルなものから大規模なソワレ(夜会)まで、多種多様。シングルファーザーになって4年が過ぎましたが、やっと子供の手も離れてきました。人生の気分転換に、友人が主催する夜会に参加するようになったのです。先日はベルサイユで行われた仮面舞踏会に招かれました。盛装をして、目元をマスクで隠し、シャンパンを飲みながら、ご婦人とダンスを踊るのです。あ