コラム

タイ料理はつくるのがむずかしい！ 食材も日本ではなかなか手にはいらない。そんな人のためにこちらの本をご紹介します。『１０分で本格タイごはん』。日本のスーパーで手に入る材料を代用しながら、初心者でも失敗しないレシピが７５集録されています。準備するものは『ナムプラー』、『ココナッツミルク』、『ペースト』、この３つだけ。あとは焼くだけ、煮るだけ、炒めるだけ…で、ほとんど10分でつくることができるシンプル

凄いの見つけちゃったよ！これさ、高級リンゴジュースらしいんだけどさ。「神玉」っていうのよ。先日、ある宴会で振舞われてるのを発見！早速、写真撮っちゃったよ。高級ってとこがあやしい。しかも、瓶詰め。「神玉」だって。みんなも探してみぃ。

街を歩けばマッサージの看板を目にする。とくに観光客が多いエリアはマッサージ店が連なっています。セクシーなお姉ちゃんがいるところは『これはあやしい』と直感で思うものの、それ以外は『どこへはいっていいのかわからない！』という事態に陥りやすいもの。そこで今回は在住日本人にも人気がある『マッサージ』と『スパ』を併せ持った『キングアンドアイ スパ＆マッサージ』を紹介します。自腹 de アポなし取材、第１弾で

うっとりしちゃいそな甘～い視線に表情。男性も女性もメローな気持ちにさせられてしまう、それが、『真のイケメン』！どうしてこれまでＤＯＭＥ（ドーム）を取りあげてこなかったのか…、若干、後悔しております。ゴルマイもアイスもイケメン（＋かわいいし＆性格良し）でそれはそれはステキ×１００。けども、女性自身読者層を考えればもっと年齢が上のイケメンを紹介してもよかったはず。『いい感じ』の年齢で自国でトップを走る

最新ファッション要チェックエリア、スミニャック地区に2009.8にオープンしたザ・アマラ。ブティックが建ち並ぶスミニャック通りを曲がってすぐにブティックホテルのようなヴィラはあるの。レセプションではヴィラで使うソープを３種類の香りから選べたり、お風呂用のポプリをもらえたりオシャレ度満点。ファッション街にあるため、１ベッドルームのプールヴィラが5棟、スパヴィラが6棟、3ベットルームのヴィラが1棟とい

インフルエンザなさたまちゃこです…ごほっげほっΣ(￣◇￣*) report #9皆さんこんにちは! 女子高生レポーター、さたまちゃこです! 私さたまちゃこ…なんとインフルエンザにかかってしまいましたわΣ(￣◇￣*) 健康第一!原稿も第一!な私なのに…私なのに…なんたる不覚っ! でも!今は咳が出るだけなので、元気なさたまちゃこですよ(^▽^*) 玉ニュー市民の皆さんも、インフルエンザには十分にご注意

タイへ旅行へ行ってレストランに飽きた人がつぎに目指すのは『屋台』。そして屋台へ行くと必ず用意されているのがこの調味料セット。今回はこれの説明をいたしまぁーす。＜タイ料理の基本調味料４点セット＞調味料セットは基本的に『麺料理』に使います。出された料理に調味料をドバドバ投入するのは料理人への冒とく…と私たち日本人は考えがちですが、タイ料理は『自分好みの味つけに仕上げる』ことが前提の料理です。特に麺類は

さて、当日。約束の時間より１時間早く到着。「こんちはーっす！」タイ人には到底見えない北欧系顔のおじさんがいない。そのかわり奥さまおぼしきおばさんがいた。「あの、お願いしていたスカートを」カードを手渡す。おばさんが奥からスカートをもってきた。おっ！なかなかすばらしい感じ！！いい感じじゃね！？ なくない？ なくなくない？？（左が愛用中の持ち込みスカート。右がつくってもらったもの）『ウエストも丈もつめた

前回は１．５メートルの布を２メートル買わされたところまでお話ししました（根に持ってる…ｗ）。今回はオーダーメイドのお店へ行くところからです。さっそく布を持って近くのオーダーメイドのお店までゴー。このお店も情報収集して決めていたのですが…が…が……が………、探せど探せど見つからない。そのへんの人に聞いてみたけども『知らないよーん』。界隈を彷徨うこと数十分。汗をかくのは美容にはいいがそろそろ疲れてきた

ここを覗かれたそこのあなたはタイに興味があるかタイが好きで何度も通っている方ですね！？日本でもタイ料理屋へこまめに通いタイ気分を味わっているのではないでしょうか？そんなあなたが好きなタイ料理はなんですか？『トムヤムクン』と『グリーンカレー』だけがタイ料理じゃない！そこでここではぜひ挑戦していただきたいタイ料理をご紹介したいと思います。テーマはそうですねぇ…、『アルコール、特にビールにあうつまみ系タ

タイ在住時から『洋服のオーダーメイドが安い』ことを知っていたのに経験せぬまま帰国した私。そこで今回は『約一週間の滞在で満足のいくオーダーメイドができるのか？』に挑戦してきました。結果はいかに！？事前に情報収集から。オーダーメイドといえばまず『布』。バンコク市内で布が安く手にはいる『サンペンレーン市場』というところがあるのですが、自力で行くとなるとけっこうむずかしい。場所がわかりづらい。『誰もができ

タイのコンビニやスーパーには、たくさんの栄養ドリンクや美容ドリンクが売られています。そこで今回は美容に効きそうなドリンクを３つほど試してみました。効果はいかに？タイのコンビニ美容ドリンクの実力は！？（この３種類飲んでみました）★ ラーンノック （たしか）２５バーツぐらいイラストでおわかりだと思いますが『つばめの巣』ドリンクです。一番小さいサイズを飲んでみました。大きいものもあります。『つばめの巣』

玉ニューな今年の年間行事ですわーー♪ byさたまちゃこ report#8皆さんこんにちは! 最近、個人的にお茶漬けにハマっています、さたまちゃこです(^▽^*) もちろん、狭玉茶漬け♪ってマズーーー（＠０＠；ウソです。普通のお茶漬けでございます。やっぱりお茶を使った食べ物って最高ですわね! でも、ハマっているとき大量に購入したお茶漬けのもとが、飽きたときそのまんま余ってしまう。。。なんてことが多々

今週２３日（土）より公開される映画『サヨナライツカ』。原作のファン、出演者のファン、監督のファン…などなど、たくさんの人が公開をまちわびていることでしょう。そしてこの映画、『タイが好き！』という人にもぜひ観ていただきたい映画なのです。話の舞台がタイ・バンコクなのでバンコクのあんな場所やこんな場所、あんな乗り物などがたくさん出てくるんです。その風景を観ながらタイ気分に浸る…ということも可能（だと思う

バンコクの中心を走るセレブな通りにある『スイソテル・ナイラート・パークホテル』。一歩足を踏み入れればそこは別世界。『ここは本当にバンコクの中心地なの！？』という思いに駆られるほど、リゾート気分に浸れるホテルなのです。ショッピングも楽しみたい！！贅沢なくつろぎタイムも楽しみたい！その立地の良さからこれらが実現可能なホテルなんです。バンコクホテルパラダイスと言えども、こんな贅沢が体感できるホテルはさほ

都会のスピリチュアルスポット特集、最終回は『学問・創造の神様』です。場所は前回の『恋愛の神様』の向って右隣りです。文字通り右隣りです。ちょっとまぎわらしい紹介をしてしまいましたが、こちらの『芸術・創造の神様』をお参りしてから『恋愛の神様』をお参りするのが正しい順番ですのでお間違いなく。ろうそくの色は黄色です。花輪も黄色でマリーゴールドと決まっています。像のまえにろうそくと線香が置いてありますので箱

ヘルス＆ウェルビーイング（健康とより快適な暮らし）をテーマにしたバグースジャティでは、採れたてのオーガニック野菜やハーブ、スパイスを使ったヘルシーな食事もウリのひとつなの。朝食はルームサービスかメインレストラン、プールサイドカフェでいただくことができるんだけど、よく寝れたせいかお腹ぺこぺこ状態で向かったは、メインレストランの「スルヤレストラン」。「あんまりヘルシー過ぎても物足りないかも…」という不

『バーンロムサイ』はタイ・チェンマイにあり、両親をエイズで亡くし、自分たちもＨＩＶに母子感染した孤児たちの生活施設です。昨年１２月に六本木で開催された『アンダーザツリー展』は大盛況のうちに終了しました。今回は日本人スタッフの方に孤児３０人や施設についてお話をうかがってきたのでその模様をお届けします。※『バーンロムサイ』…ジョルジオ・アルマーニ・ジャパン社の資金協力を得て、1999年12月にタイ北部

『バーンロムサイ』は両親をエイズで亡くし、自分たちもＨＩＶに母子感染した孤児たちの生活施設です。ジョルジオ・アルマーニ・ジャパン社の資金協力を得て、１９９９年１２月にタイ北部のチェンマイ市郊外に開設されました。代表者は日本人の名取美和さん。現在、タイ人スタッフ、日本人スタッフ、孤児たち３０人で『家族』同様に生活しています。当初は運営費を寄付だけで得てきましたが、少しでも自分たちで得よう…との思いで

どの国の人も恋の悩みはつきないもの。そんな迷える子羊たち（？）に大人気なのが『恋愛の神様』トリムルティの祠。セントラルワールドという超巨大（ええ、本気で広いです）なデパートの敷地にあることもあって、地元の人たちでにぎわっています。前回ご紹介した『エラワン祠』から１００メートルくらいしか離れていないこともあり、このあたりは『縁起のいい場所』としても知られています。こちらが『恋愛の神様』トリムルティの

前菜のロングビーンサラダを完成させた後、いよいよメインの野菜とトウフのマイルドカレー作りに取り掛かります。材料となる色鮮やかなオーガニック野菜を見るだけで、食欲がそそられるでしょ？しかし、すでに電池切れしてきたワタシ。そんな場合はシェフによって手際よくカレーが作られます（笑）。キッチンにいい香りが立ち込めてきましたよん。続いてはデザートのバリ風クレープ作り。クレープの生地にバナナを潜ませ、中身にコ

2010年初!サータマタマーーーーー!!!!! ｂｙさたまちゃこ report#7 遅ればせながらあけましておめでとうございます! 年賀状はギリギリになるまで書きませんでした(笑)、さたまちゃこです! あなたはちゃんと年賀状書きましたか～?? そういえば市長たちも、オリジナルで年賀状を作ってませんでしたっけ? あのユーモア溢れる年賀状は、一体どこへ…(^▽^;) 今年も玉ニュータウンとさたまちゃこ

タイでもっとも有名な『エラワン祠』。『願いごと成就率１００％』『一番信頼されている神様』『この神様からのご利益はすごい！』『どんな願いごとでも叶えてくれる！！』とその人気はひっきりなしにやってくる参拝客を見れば一目瞭然です。（週末の夕方～はとくに人が多いです。歩くのが大変なくらい）都会の真ん中、しかも観光客が足を運ぶ場所にあるので自力で行くことも可能です。バンコクへ旅行に行ったさいはぜひその神秘的

熱帯雨林に囲まれたバグース・ジャティには所々にオーガニックファームがあるの。今回は、その菜園で作った野菜やスパイスを使ったクッキングクラスに参加しまーす。まずは料理に使う野菜やスパイスを採取しに、アシスタントシェフとオーガニックファームへ。「これはナシゴレンやミーゴレンに使うサユルイジョーというスパイス」「青いパパイヤはソースの材料としては使うけど、フルーツとしては食べない」などと説明を受けている

なま玉にゅーす『市長ヒデオ×杉作J太郎』奇跡?の対談 大公開!『なま玉にゅーす』 スペシャル対談！アンダーグラウンド界のカリスマ、杉作J太郎と我らが市長ヒデオの奇跡!?の対談を大公開！市長ヒデオのプライベート!?にまで踏み込んだ二人の対談をぜひお楽しみ下さい！【動画】http://youtu.be/YDkI650WA6U