「近所にコンビニがあることが、引っ越しの前提！いまも近所のコンビニに毎日通っていて、店員さんとも仲よしです（笑）。通りすがりにコンビニを見かけると、基本、入ってみたくなりますね」
そう語るのは『コンビニマニア』を自任する、元・モーニング娘。の石黒彩さん。現在は得意の料理の腕を生かし、カリスマ主婦として活躍中だが、コンビニフードも大好きだとか！
「とくに最近のおにぎりはすごい！オムソバやミートドリアなど、意外な商品が出ていて、しかもとてもおいしい。料理の仕事が多いので、自由な発想はとても参考になります」
そんな石黒さん自身も、しばしばコンビにフードをアレンジして、家族を楽しませているとか。
「食事は手作りを心がけていますが、忙しい朝などはコンビニフードにひと工夫。パッとできるうえに、手抜き感がなくなるので喜ばれます！」
そこで今回、子供も喜ぶ簡単アレンジレシピを教えてもらった。
【おにぎりオープンオムレツ（2人分）】
1.おにぎり1個（何でもOK）と卵2個、ポテトサラダ70g、ピザ用チーズひとつかみを、ボールでよく混ぜ、塩・こしょう（少々）をする。2.フライパンにサラダ油（少々）、バター5gをうすく敷き、1を入れ、両面がきつね色になるまで焼く。3.器に盛り、ケチャップ（適量）をかけて完成。
【ボリューム肉まんピザ風（1人分）】
1.肉まん1個の上を十字に切ってピザソースを入れ、ピザ用チーズひとつかみをのせる。2。トースターで焼いたら出来上がり。
「同じものをいつも食べると飽きてしまうけれど、そこに少し手を加えると『同じものなのにスゴイね！』と話も弾みます！」
定番の味も、ほんのひと手間で大変身！『あと一品』に迷うとき、ぜひお試しを！
