コーヒーは焙煎度で健康効果が違う!?　医師がおすすめの“眠気覚まし”じゃない飲み方とは

（写真：アフロイメージマート）

「かつては、コーヒーはカフェインの取りすぎになるため控える風潮もありましたが、近年では、がんや動脈硬化予防などの効果を示す論文が世界で報告されています。たとえば、2024年に発表された国立台湾大学のリポートでは、1日3杯以上のコーヒーまたは紅茶を摂取している人は、アルツハイマー型認知症および血管性認知症の発症リスクが58％減少すると発表。特に、高血圧症のある女性への予防...