ライフ

さまざまなコラボで進化を続けるフレーバープリン。全国のお取り寄せプリンを食べに食べ、絶品フレーバープリンを選んでくれたのは、昨年の現役引退表明で大好きなプリン解禁を宣言した元フィギュアスケート選手の村主章枝さん、各地でプリンをプロデュースするプリンコンサルタント・濱口竜平さん、国際プリン協会会長・丹野絵美さんの3人だ。(※とくに記載のない限り税別本体価格、1個の価格、送料別です)《プリン研究所(大

新潟県のフリーカメラマン、杉本祐一さんがシリアへの渡航を計画し、外務省からパスポートの返納命令を受けた。前例のない旅券返納命令は大きな話題となったが、じつはパスポートには私たちの知らないことが意外と多い。そこでパスポートの不思議を集めてみた！【1】天皇皇后両陛下はパスポートをお持ちなの？昨年、戦後初めて天皇陛下が外国訪問される際の外交文書(’71)が公開されている。その中で、天皇陛下が「外務省が発

「視力低下や目のかすみ、クマなど目に関する悩みを抱えている人が年々増えています。目が開けられないなど日常生活に支障をきたすレベルのドライアイの方や、チラチラとゴミのようなモノが見える飛蚊(ひぶん)症の方もよく見られます」そう言うのは、老若男女5万人の目の悩みを解決してきた今野清志さん。中医学の論理に基づいた臨床研究で、施術した88％の人たちが視力アップしているそう。目のあらゆる不具合の原因は、目に

「’89（平成元）年から26年間で、グリーン1等の当せん番号は56個。そこから何万番台が何回出たかのデータをとり、出やすい台を出しました。もっとも強いのは14万番台。次点が12万番台。３番目は同率で11万番台と17万番台です」そう語るのは、宝くじ記者歴50年、数々の当せん番号予想をしてきた山口旦訓さん。’13年には年末ジャンボ1等13万番台をぴたりと的中させている。「大安の日に買ったり、よく当たる

「前週（1月23日）に、同じ区内の『四軒家ヤマナカチャンスセンター（以下CC）』からロト7の1等8億円が出て。驚いていたら、今度はうちから7億579万4千円が2口。キャリーオーバーが足りなかったため8億円には届きませんでしたが、2口合わせると14億円超。こんなこと、普通ではありえないですよ」（愛知県「新守山アピタCC」渡辺彰店長）なんとわずか8日間の間に、名古屋市の同じ守山区からロト7当せん計22

「今、大麦の健康効果が再注目されています。ダイエット効果は抜群で、女性にとってはメリットばかり。今年4月、消費者庁による食品の新たな『機能性表示制度』が施行される予定なので、大麦も『血糖値を抑える』などの表示が可能となるはず。大麦は、今年ブレークする食材のひとつになるでしょう」そう語るのは、管理栄養士の平野實希さん。最近では食品メーカーも大麦に注目し、大麦を使った製品をたくさん売り始めている。そん

抗うつ作用や脂肪燃焼効果など、さまざまな健康効果がうたわれるコーヒーに、またあらたな効能があることがわかった。なんと皮膚がんの発症リスクを軽減する作用があるという。日本人にもっとも多いのは、表皮のいちばん下にある基底層から発生した基底細胞がんだ。順天堂大学教授の小林弘幸先生は言う。「その基底細胞がん。カフェイン入りのコーヒーを摂取することで、発症を回避できる可能性が示されました。米ラトガース大学の

厚生労働省発表の認知症患者（2013年）の推計数は462万人。全国で約6千人の高齢者を対象に調査したもので、65歳以上の15％にあたる。同時に認知症予備軍であるMCI（軽度認知障害）患者数も推計約400万人。合計すると862万人になる。認知症はお年寄りの病気と思い込んでいる人は多いが、それは発症年齢。その兆候は40代から表れるという。そこで認知症にならないための食習慣を紹介！【なるべく手料理を作る

安倍首相は、「国の認知症施策を加速するため新たな戦略の策定を厚生労働大臣に指示する」と、認知症予防を重要課題のひとつにあげている。厚生労働省発表の認知症患者（2013年）の推計数は462万人。全国で約6千人の高齢者を対象に調査したもので、65歳以上の15％にあたる。同時に認知症予備軍であるMCI（軽度認知障害）患者数も推計約400万人。合計すると862万人になる。認知症はお年寄りの病気と思い込んで

お麩、食べていますか？淡白なあじわいなので、和・洋・中どんな味付けもOK。スイーツにもなってしまうし、コスパも高い「麸」の使いこなしテクをご紹介！麸の字は訓読みすると「ふすま」。小麦粉を作ったカスのこと。昔は精製が粗かったのでカスにもかなりタンパク質が残っていた。これを取り出したのがグルテン。今は小麦粉から作られるお麩の主原料だ。「グルテンは植物性のタンパク質。昔から大豆加工食品とともに肉に代わる

「認知症はいきなり発症するのではなく、長い年月をかけて少しずつ発症に向かいます。65歳で発症するとしたら、25年くらい前の40代からその兆候が表れ始めます。認知症を発症させる小さな兆しを少しでも早く見つけることが、最大の予防法です」そう語るのは、ひろかわクリニック院長で認知症予防医の広川慶裕先生。認知症はお年寄りの病気と思い込んでいる人は多いが、それは発症年齢。その兆候は40代から表れるという。厚

冬の間にじっくり蓄えたうま味が凝縮され、肉厚でおいしいしいたけのピークは2〜3月。この時期に出荷される乾しいたけはまさに旬の味なのだ。そこで、生産量・品質ともに日本一を誇る大分県のしいたけ料理名人として知られる工藤光代さん(68)に、乾しいたけの極上レシピを伝授してもらった。《原木どんこ寿司》工藤さんの創作料理で、全国きのこ料理コンクール最優秀賞に輝いたのがこれ。ユニークでかわいい巻き寿司だ。【材

「血液型による性格の違いはよくいわれることですが、じつは、体質にも違いがあります。その違いを利用したのが、血液型別の食べ合わせダイエットです」そう話すのは、ダイエットカウンセラーとして、これまで5千人以上に食事指導をしてきた管理栄養士の伊達友美さん。伊達さんは自らのカウンセリングの中で、相談者のプロフィールの聞き取りを重ねるうち、各血液型の体質に一定の傾向があることに気づいたという。「血液型は、民

四季折々の風雅な眺めとして日本人が愛する“雪月花”。神秘的な雪景色は私たちの心の琴線に触れるもの。そこで、四季折々の美しい自然風景を撮り続けて50年という風景写真界の第一人者・山梨勝弘さんと、息子で風景写真家の将典さんが、日本の雪化粧7選を教えてくれました。山梨さん親子が選ぶ、真冬の“人生観一変!?”スポットとは？【摩周湖】北海道弟子屈町／2月「夏は霧で有名な摩周湖ですが、冬は晴れる機会が多いので

寒さがこたえる2月。スイーツも温かいものがうれしい季節だ。人気の8店舗が集まったスイーツのテーマパーク、東京・目黒区の「自由が丘スイーツフォレスト」では、3月16日まで期間限定イベント“HOT！ほっとスイーツ2015”を開催中。そこで、体も心も温めるぽかぽかスイーツ10をご紹介！まずは“ほっとスイーツ”イベントから。クレープ専門店『メルシークレープ」では《スパイシーチョコフォンデュ》920円が登場

「もともと渋谷の街は、東急資本の“コンサバ”の王道だった。ところが’70年代、西武グループの堤清二さんがパルコや西武百貨店を展開したことで、街に“サブカル”要素が生まれたというわけです」そう話すのは、渋谷・円山町にあるミニシアター「ユーロスペース」代表の堀越謙三さん。終戦の年に渋谷で生まれ、時代に伴走しながら街の変遷を眺めてきた。「’70年代は、便器を用いた芸術を世界に向けて発表するような“アバン

1等が最高10億円（通算4回目・通常は6億円）にアップされたサッカーくじ「BIG」の結果が2月1日に判明した。1等の10億円は6口。6人の10億円長者が誕生した。そこで、「BIG10億円」を引き当てた売り場に話を聞いた。千葉県「ジョイフル本田千葉ニュータウン店」はなんと’14年3月に続き、2度目のBIGでの10億円となった。「’14年11月、前回の10億円を記念して店頭に大黒様の石像を設置。地元の

「ねぎのアリシンという成分には、強力な抗菌・殺菌作用があり、風邪やインフルエンザなどの菌やウイルスから守る働きをしてくれるのです」こう語るのは、女子栄養大学の栄養学博士・蒲池桂子先生。自給率90％を超える長ねぎは、素晴らしいパワーを持った食材なのだ。ねぎを刻むと出てくる独特の刺激臭と辛味がアリシンの正体。ねぎは大別すると白い部分が多い(軟白部と呼ぶ)「白ねぎ」と、葉先まで食べられる「青ねぎ」に分け

冬の日本の食卓を、陰で支える地味な野菜、ねぎ。「しょせんは薬味、脇役よね」とあなどるなかれ！その栄養＆抗菌パワーはハンパないのである。その証拠のひとつとも言えよう、昔から伝わるねぎにまつわる民間伝承は少なくない。その実際の効用を、女子栄養大学の栄養学博士・蒲池桂子先生に聞いてみた。《風邪にはねぎを首に巻く》「ねぎのアリシンは揮発性成分なので、鼻や口から体内へ入れば抗菌・殺菌力を発揮し、風邪やインフ

冬の日本の食卓を、陰で支える地味な野菜、ねぎ。「しょせんは薬味、脇役よね」とあなどるなかれ！その栄養＆抗菌パワーはハンパないのである。美味しく食べるコツは？白ねぎ、青ねぎともに、つやとハリがあるものがおいしい。さらに白ねぎなら身がしまっていて重みのあるもの、青ねぎであれば濃い緑色のものがよい。保存は、切っていないものなら新聞紙にくるんで外(ベランダでもOK)に置けば約1カ月持つ。もともと縦に伸びる

「山口県の県民性は、歴史の重さなのか、ほかの県よりも郷土意識がすごく強い。血縁、先輩後輩のつながりを非常に大切にしますね。本をただせば、毛利元就の三矢の教えからきていると思われますが、世話好きで、仲間意識が強いのが特徴でもあります」こう語るのは、県民性研究の第一人者、ナンバーワン戦略研究所の矢野新一さん。吉田松陰をはじめ、明治維新の原動力となった幕末の志士たちが誕生した地、山口県。今年の大河ドラマ

木村カエラのアルバム『Sync』やAKB48のシングル『永遠プレッシャー』のCDジャケット、三越伊勢丹や渋谷ヒカリエの宣伝広告、’13年には「メルセデス・ベンツ ファッション・ウィーク東京」など数々の有名アーティストや企業のアートディレクションを手がけ、’14年11月には自身初の個展を実現した注目の若きアートディレクター、吉田ユニ（34）に迫る。「生み出す作品は華やかに見えるけど、実際の作業は徹夜

いま、自由診療メインの歯科医院を中心に、口まわりのしわとりを目的としたヒアルロン酸注射を施術する歯科医が増えている。「えっ、歯科医がしわとり？」と驚く人も多いだろう。その実情をあるデンタルクリニックの歯科医師は次のように話す。「もともとは美容外科で行われているものですが、口元に関しては歯科医も適用範囲内と考え、実施しています。患者さんからも、わざわざ美容外科に行くのはハードルが高いけれど、歯科でや

「日本の歯科では、歯科インプラントの技術がすでに定着しています。患者さんの間でもすっかり確立した治療と思われています。ところが、近年、施術を受けた患者さんの間でさまざまな問題が出ていることがわかってきました」こう語るのは’14年10月『歯科医師100人に聞いた「インプラントのメリット・デメリット」』（日本歯科新聞社刊）をまとめた水谷惟紗久さん。インプラントは、虫歯や歯周病、事故や腫瘍といった理由で

「半年前にインターネットでホームページを見て出向いた歯科クリニックでインプラントを契約した。抜歯をし土台を入れ5カ月が経過したが、炎症が治まらず、抗生物質をずっと服用し不快な日々が続き、精神的にも参ってしまった」（50代・女性・東京都）インプラントは、虫歯や歯周病、事故や腫瘍といった理由で歯を抜くことになったとき、顎の骨に穴を開けてチタン（合金の場合もある）製の支柱を埋め込み、その上に人工の歯（上