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1968年の「ボンカレー」発売から46年。今もレトルトカレーは着実に進化し続け、売り上げを伸ばしている。日本が誇る最強のラクチン飯だ。そこで『横濱カレーミュージアム』のプロデューサーを勤め、『カレー大学』の学長に就任した井上岳久さんに聞いた、レトルトカレーのトリビアをご紹介しよう。【1】自動車会社のトヨタもレトルトカレーを作っているトヨタ博物館(愛知県)では現在、ビーフ辛口、甘口など6種類のレトル

1968年の「ボンカレー」発売から46年。今もレトルトカレーは着実に進化し続け、売り上げを伸ばしている。日本が誇る最強のラクチン飯だ。そこで『横濱カレーミュージアム』のプロデューサーを勤め、『カレー大学』の学長に就任した井上岳久さんに、レトルトカレーを10倍おいしく食べる裏ワザを教えてもらった。【1】温めた後、袋を上下に50回以上振る「レトルトは油分が分離してしまっているものがありますので、それを

ランチや忙しいときの夕飯など、どうしても口にしてしまう炭水化物。でも、コレとコレならどっちが老けない？は気に止めておきたいポイント。知っておいて損はない！《玄米 or シリアル》ダイエッターが朝ごはんに選びがちなシリアル。実はAGE(終末糖化産物)がたっぷり。シリアルを食べるなら玄米ご飯を軽く一膳のほうが老化防止に。お供には糖質の少ないものを選んで。《カレー or ハヤシ》ともにごはんをたくさん食

今回取材させてもらったママサー（ママサークル）は、埼玉県の秩父の「LieN（リアン）」。そのミーツ（会合）は、大きな公園でピクニックのように開くことが多いそう。この日は公園が閉園のため、秩父市内にあるメンバー・まなみさん（29）の自宅で開かれた。20代で夢のマイホーム！ 20畳はありそうな、広々としたリビングがうらやましい。「こっちは家が安いんです。この家も3LDKで1千800万円ぐらいですから（

家族連れにカップル、仕事帰りのビジネスマン……連日多くのお客が列をなす回転寿司はまさに外食産業の王様。今回は、全国4千店以上の回転寿司を食べ歩いた日本で唯一の回転寿司評論家・米川伸生さんに、回転寿司の「いい店と悪い店はここで見る！」を教えてもらいました。回転寿司が誕生して56年。当初は「そこそこの味をお手軽に」だった。しかしロボットの導入、遠方からの産直を可能にした流通の革新などで、「このおいしさ

「これだけで料理が簡単にできる！」「ダイエットにも美容にもオススメ」と、塩麹に続く新調味料として大注目されているのが、塩レモン！そもそも塩レモンって何？「レモンを塩でつけるだけの簡単調味料のこと。いわゆる塩づけですね。モロッコでは調味料としておなじみだそうです。梅干しをイメージしてください。梅と塩だけでできていますよね。それを洋風にした感じです」自身もハマっている管理栄養士・フードコーディネーター

「♪去年まで、笑って見てた、『虫コナーズ』のCMに気がつけば出てる～」ボディコンの衣装、マイケル・ジャクソン風、テクノ……毎年、個性的な主婦の歌とダンスが印象的だった『虫コナーズ』（金鳥）のCM。ついに有名人が登場している、現在放送中の「落とし穴」篇を見て、驚いた人も多いのでは？「いままで、さまざまなアプローチで主婦のみなさんが踊るCMをお送りしてきましたが、『これを有名人がやったらどうなるのだろ

「トレーニングというのは、体に効いているという実感はあっても、楽しくないと、入り込むのが難しいのかもしれないね。だから体操にジャズの音楽をつけてみたんです」という綾戸智恵さん（56）。その体操こそが「ロコモサイズ」。6月3日にはDVD付き書籍『ロコモサイズ 美筋ダイエット』（光文社刊）が発売される。音楽は「山が見えたり、海が見えたり、景色が見えてくるような。楽しく運動できるもの」をイメージしてアレ

アメリカで大人気の自然派ポップコーン専門店『Doc Popcorn』が、５月31日、アジア圏初出店となる原宿にグランドオープン！今回は、開店を間近に控えた同店の魅力について突撃インタビューしてきました！“オーガニック素材”にこだわったポップコーン店として、2003年にアメリカコロラド州で誕生。その後、老若男女から絶大な支持を得る人気ポップコーン店として急成長した同店。人工着色料や甘味料を一切使用せ

4月4日、日本ドック学会と健康保険組合連合会がメディアに発表した、150万人という大規模調査データによる健診の新基準案が大きな波紋を呼んだ。とくに注目を浴びたのは、血圧に関しての基準値案として発表された「最高血圧147mmHG（単位は以下同）」だ。日本高血圧学会も130以上を「高血圧」としていたものを先月、140に緩和したばかり。国民の4人に1人が「高血圧」だといわれているとおり関心は高いが、何を

「がんになる要因には遺伝、ウイルス、発がん性物質などが挙げられます。発症を予防する『養生』はとても大切です。これを私は『発症予防医学』と称しました」こう話す、南越谷健身会クリニックの周東寛(しゅうとうひろし)院長に、毎日やってほしいがんや脳梗塞にならないための10の習慣を教えてもらった。《1》朝食のパンにバターは塗るな「バターは動物性脂質の代表格。動脈硬化の原因になるばかりでなく、肝臓でコレステロ

宝くじファンの間でささやかれる噂の一つに「トイレそばの売り場は当たる」というものがある。本当に宝くじ売り場に大当りを呼ぶ「トイレの神様」はいるのだろうか？そこで本誌は全国の売り場を徹底リサーチ。すると、多くのトイレそばの売り場から大当たりが出ていた！【北海道「永山イオンCC」’05年グリーン1等2億円】「あれは10年前。女子トイレの洗面台に生花が飾ってあったんですが、花が少なくて寂しそうでした。そ

眠いときや退屈なとき、ついつい出てしまうあくび。しかも、家族や仕事仲間があくびをすると、自分にも伝染してしまう……なんてことはありませんか？「もしかするとそれは、相手と自分の仲のよさを示すサインかもしれません。イタリアのピサ大学などの研究チームの調査によって、あくびは親しい間柄の人同士ほど、伝染しやすいことが明らかになりました」そう話すのは、順天堂大学教授の小林弘幸先生。あくびは親族、友人、知人、

「子供の新学期や、転勤で引っ越しがあったりと、環境の変化によるストレスでたまった疲れが出やすいのが、ちょうどこの時期。めまいとストレスには強いつながりがあり、春から初夏にかけ、症状が出る患者さんも多いんです」そう話すのは、これまで10万人以上のめまい症状を改善させてきた、横浜市立みなと赤十字病院・耳鼻咽喉科部長の新井基洋先生。そこで今回は、新井先生が実際に指導している、4種の「脱・めまい体操」を教

「衣替えももうすぐ。ダイエットが気になる季節ですね。また、女性のなかには、初夏の陽気にもかかわらず、冷え性に悩まされている方もいるでしょう。なかなか痩せない、冬でもないのに体が冷える……その悩み、『むくみ腸』のせいかもしれません」そう話すのは、順天堂大学教授の小林弘幸先生。今回は、ひどくなると重病を引き起こすという「むくみ腸」について、小林先生に解説してもらいました。「外科医として腸の手術で執刀し

本誌が5年分のドリーム「億」当せん売り場を調査したところ、2年連続1等、同時に2本の1等など、ドリームジャンボに突出している売り場があることを発見した。今回は、そんな「ドリームに強い」売り場4店の“億エピソード”を紹介しよう。まずは長崎県「大塔（だいとう）イオンCC」から（全国で15売り場しかない’12年、’13年連続でドリーム1等）。佐世保市の郊外にあるイオンの売り場は南向きで、佐世保湾から吹く

創立100年を迎えた宝塚歌劇団。その歴史ゆえに卒団生の“第２の人生”もバラエティに富んでいる。宝塚駅近くの「ますたにデンタルクリニック」の窓からは宝塚大劇場の屋根が見える。「花園とよみ」の名で娘役として活躍していた桝谷多紀子さん(68)は退団後、45歳で歯科医師になり、宝塚で歯科医院を開業し20年が過ぎた。入団時はトップの成績を収め、5年間トップの娘役として活躍し25歳で退団。「少し立ち止まり人生

6月1日からNTTドコモの新料金プラン「カケホーダイ」がスタートする。2年契約により月額基本料2700円で、国内電話がかけ放題になる画期的なプランだ。現行のXiプランだと、月額基本料743円で通話するごとに30秒/20円かかっていたから、朗報ではある。しかし、この新プランにどう対応すればいいのか？モバイル研究家で青森公立大学准教授の木暮祐一さんに教えてもらった。「今年になって、ライン電話、楽天でん

「介護っていうのは、介護される側と病院の話、そんなんだけじゃない。いちばん大事なんは、介護する側の健康。10年介護してきて、つくづく思うわけです」そう語るのは、6月3日にDVD付き書籍『ロコモサイズ 美筋ダイエット』（光文社刊）が発売される綾戸智恵さん（56）。綾戸さんは、’04年に脳こうそくで倒れ、のちに認知症となった母・ユヅルさんの介護を、10年にわたり続けている。「介護ってね、自分の体力があ

3月30日（日）に放送された、『元祖！大食い王決定戦〜爆食ニューヒロイン誕生戦〜』（テレビ東京系）。大食い自慢の女性9人が、国内、そしてハワイで熱い闘いを繰り広げた。ハワイ行きを懸け、茨城県水戸市で行われた「水戸の納豆ご飯勝負」。ここで敗退したのが「たらちゃん」こと田浦有夏さん（25）。関西人の彼女、じつは納豆が苦手だったのだ。田浦さんの本職はなんとモデル。17歳からモデルの仕事を始め、23歳のと

ラーメン屋さんはたくさんあるけれど、一人で行くのはちょっと……。そんな女性に“ラーメン女子”森本聡子さんがオススメの10軒をご紹介！心も胃袋も大満足するはずです。《ソラノイロ salt&mushroom》(千代田区麹町3-4-3 シエルブルー麹町101)「人気ラーメン店『ソラノイロ』の2号店。いま都内でイチ押しのお店です。店内の空間すべてがかわいらしく、女子が気軽に入れるようにというコンセプトが至

女性に必要なビタミンとして話題の「葉酸」。そこで今回は、順天堂大学教授の小林弘幸先生に、葉酸と血流の関わりについてお話を聞きました。「葉酸が不足すると、骨髄内で赤血球がうまく作れなくなり、酸素を運ぶ能力が低下して貧血を起こしやすくなってしまいます。さらに体が酸欠状態に陥り、疲労感やめまい、立ちくらみなどを引き起こすことも。新陳代謝にも影響するので、肌荒れや口内炎など、美容面での悪影響も心配です」ま

「長年の夢がかないました。奇跡が起きた感じです」こう話すのは、先月末に、ユネスコ世界文化遺産登録の内定が伝えられた群馬県富岡市・富岡製糸場からもっとも近い(通用門から200メートルほど)宝くじ売り場である「山木屋百貨店」の佐藤一夫社長。まだ億は出ていないが、数年前こんな出来事があったという。「年末ジャンボ最終日、残り50枚というところで連番10枚を買った40代の男性。選んだのが1と6ばかりの番号だ

空前の深海魚ブームの波に乗って、深海魚を模したぬいぐるみが売れている。全国の水族館やぬいぐるみ専門店などでは、完売・入荷待ち状態の人気商品もあるという。「特にダイオウグソクムシやメンダコなどのぬいぐるみが、飛ぶように売れていますね」（鳥羽水族館の担当者）横浜にある、ぬいぐるみ製造販売店「ラブジャーニー」の担当者も、その大人気ぶりを次のように語る。「うちではいろんなぬいぐるみを取り扱っていますが、深

高島礼子さん(49)は、今年の7月で50歳を迎える。本誌’13年9月17日号特集企画「劣化しない人」アンケートでも断トツの1位になった彼女に、美しさと健康の秘訣を聞いてみた――。「30代は若かったこともあって仕事をハードにこなし、プライベートの面でも、自由気ままに生きていました。老化ということをまったく気にせずに。ところが40代に入った途端、四十肩になったり、視力が衰えたり、体についた肉が取れない