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インドの美味しいご飯を紹介しますマサラ(スパイス)文化なので、なんにでも独特なにおい・味がしますが、不思議とまずいものにはあたりません。味は美味しいけど、油や水に食あたる可能性はあるので、食べたいけど食べるの躊躇する事が何度かありました。とても広いインド。南と北ではカレーの味も違います。南はスープみたいにサラッと、北は脂っこく濃厚。主食も南はお米で、北はナンやチャパティといった粉を水で溶いて焼いた

ボリウッドダンスのプライベートレッスンを体験！短期でプライベートレッスンを引き受けてくれた、有名なダンサー＆コリオグラファーに会うのでドキドキ。言葉も解らないし、どんな踊りかもまだ見てないし。スタジオへ入ると、先生となるMikeはとても優しく笑顔で迎えてくれました。ホッ。。。ＬＡのハリウッドへ行った時は、スケッチャーズ(行き過ぎた流行)な感じで、スラング英語で話しかけられ驚いたものです。こんなにジ

キムタクも踊る「ボリウッドダンス」とは？今回インドへ来た１番の目的はボリウッドダンスを習う事。最近はハリウッド映画（ジョニーディップが出てるの）とか、キムタクがCMで踊ったりしています。あのマイケルジャクソンもインド映画にインスパイアされてPVを作ったそう。踊りの神様のルーツを辿ってみたいと思います。音楽はヒップホップから、お洒落な感じのもまで、幅広いのですが、PV見てると、所どころで、急に、んん

明けましておめでとうございます。今年は寅年。 「 虎穴に入らずんば虎子を得ず 」何かと不安な世相ですが、アグレッシブに楽しみましょう！！なんて言いながら、お正月はのんびりと寝てすごしました。ふとテレビみてると、「 １日寝てると筋肉は１パーセント落ちる 」と言って、簡単な筋トレを紹介してました。すぐに見ながら試してみると、簡単に出来る。（ 毎日ヨガしてるおかげだな ）と思うと同時に、（ すぐやらなく

インドで「ボリウッドダンス」を体験！！今日は１日だけ体験レッスンをすることに。デリーは南に富裕層がおおいので、良いスタジオはこちらに集まります。私の滞在するホテルはニューデリー駅前（デリーの北）なので、ここまで行くのが一苦労。オートリクシャーという乗り物に乗り早ければ３０分。渋滞がすごいので、これに当たると１時間くらい。オートリクシャーは値段交渉しないとふっかけられるので、遠くへの移動は大変です。

まずは基本の手相をしっかり確認しよう！５つの線が示すあなたの「現在の姿」 左手をチェックしてみよう！①生命線 ― 身体的な健康状態や特徴のほか、性格の傾向も示す基本の線体の丈夫さや健康状態をチェックできるのが、この線。細かな乱れがなく、くっきりとしており長くのびた線がよいとされています。②頭脳線 ー 個性や適性、生まれ持った才能や趣味、欲求を示す線物事のとらえ方や仕事に対する取り組み方、果ては適性

その１〜 お金持ちと結婚したければ、合コンでいちばんやわらかい手のオトコを捕まえろ！ギャンブル線勝負強さは天下一品！直感冴えるギャンブラー月丘に縦に刻まれる弧状の線。勘が鋭く、ひらめきの強い人にも現れるので「直感線」ともいいます。相手の特性を見抜くことも得意なので、占い師にも多い手相です。財運線財をなす能力を表す線。年を重ねるごとに濃くなる傾向小指の付け根から下に向かってのびる線。金運はお金を生む

インドの最高級ディスコに行ってきました！！インドの富裕層の若者が集まるスポット、アショーカホテル内にあるディスコへ、滞在してるホテルの主ラジェンダjiが連れて行ってくれました。男性３人、女性４人。ドレスコードやセキュリティチェックが厳しい。でも日本とは基準がやや違います。女性はボディコン(本当にピッタリサイズ)にハイヒール、もしくはスキニーデニムにキャミソールが一番流行りらしいです。特に刺繍入りデ

インドで買ったプージャセットを使って3回目のX'masキャンドルナイトプージャ=儀式。キャンドル焚いて火の神様を奉りました。中央には像の神様ガネーシャがいます。太い鼻で、どんな障害も力強く払いのけてくれます。本当はお水、お菓子、クムクム(赤い粉)、お花、果物をお供えします。そして儀式が終わると、そのお菓子や果物を神様からのプラサード(贈り物)として、右手で頂き、受け取った物は残さず食べるという約束

Yogaは繋ぐのサンスクリット語。自己と宇宙を繋ぐ・統合するという意味をもつので、人体を宇宙や天体に喩えられて示されています。例えば、目は光の法則。太陽の光の屈折により、美しい七色の虹も見れます。なので、インドでは目に関することは太陽の神様（エネルギー）、スーリヤにお祈りします。 祈りとは自然への賛美。 大自然から自分の細胞、呼吸まで、生かしてくれるものは全て神様です。太陽のおかげで目が見える、あ

朝5時に１週間過ごしたハリドワールを出発！電車で約5時間かけてデリーへ移動。デリー、特に私が泊まるパハールガンジはインド人から見ても異質かつ強烈な所らしく、アシュラムの皆に心配されながら見送られました(;_;) ニューデリー駅を降りて目の前がパハールガンジ。デリーをトランジットして、ここから広いインドを旅するバックパッカーが世界中から集まります。混沌としてて、皆怒鳴ってるし、車のクラクションが絶え

愛と美と豊穣の女神 ラクシュミーの祀りを体験！！10/17はデワリーという大きなお祭り。お正月同様に帰京したりして家族が集まり賑わいます。愛と美と豊穣の女神ラクシュミーの祀り。よくインドの絵画では、赤い蓮の花の上に乗って描かれます。夕方になると玄関先に火を飾り美しいお祭りですが、夜は花火や爆竹も鳴らすので外へ出るのが危険。ちょっとした市内戦です。私がデリーへ移動した日はちょうどデワリーだったので、

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いかがでしょうか？Beforeに比べて、全体的にボリュームアップしつつ、動きのある華やかな髪型が完成しました！顔周りの髪の毛は、あごのラインに沿ってフォワード巻きにしつつ、耳のあたりはワックスを使ってふんわり持ち上げて。これで小顔効果があるんです！下半分の髪は、くるくる巻かれながらもフォワード巻きで外側に広がっていないため、すっきりした印象に。「同じ巻き髪でも、いつもと違う印象です。新たな自分を発

インドの人気飲料・ラッシーで便秘を防ぎましょうハリドワールのアシュラムから首都デリーへ移動。ここでの食事は自由です。デリーでの朝食はほとんど毎日、ラッシーを飲みました。ラッシーはヨーグルトの飲み物。そこらじゅう歩き回ってる牛から摂るのか？街角にはラッシー・スタンドが沢山あります。毎朝大きな鍋でグツグツ煮て発酵させてますから、とても新鮮でおいしい☆毎朝違うもの食べようと思うけど、このトロトロになって

ネパールのヨガの大御所～アシュラム来年(再来年)ネパールで行われる世界的ヨガ大会でデモンストレーションする事になりました！ハリドワール最終日。夕方に、アシュラムの屋上でダイナミックエクササイズや太陽礼拝の12のマントラなど、習ったことを忘れないように、ビデオに収めました。朝と夕方の4時～6時はブラフマムフルタと言って地上のエネルギーがクリーンになる時。ちょうどこの時間に撮ったので凄く解放的で気持ち

インドのベジタリアン生活アヒムサ(非暴力・無殺生)のインド。動物は殺さないので、ベジタリアンが多いのです。日本ではイメージしにくいですが、レストランのメニューはベジタリアン(菜食)とノンベジタリアン(肉食)に分かれてます。アシュラム(道場)に入ったら当然ベジタリアン生活になりますが、聖地といわれる地区、ハリドワールやリシケシなどでは、町全体のレストランがベジタリアン・メニューしかないので、お肉は食

本場インドのアシュラム(ヨガ教室)を紹介！今回、インドに行って思ったのは、日本人の一人旅の女性が多い事。バックパッカーって男の人がほとんどだと思ってたので、意外でした。やはり、ヨガやスピリチュアルブームのせいか？？でも、インドに行ったらやはり、ヨガを経験してみて欲しいです。別に興味がなくても、インドでヨガすると、インド行った気分にもなるし、日常から全くトリップして、不思議とシャンテイ(平安・至福・

インドの観光スポットを回る！今日は朝から嬉しい事が！朝のヨガレッスンの前に、スワミジからマラを頂きました＼(^O^)／ 強力なお守りになるので肌身離さず付けるよいに言われました。マラは108 の数珠が繋がり、珠をひとつづつ触りながらマントラを唱え、一周すると108回唱えた事になります。108は霊的意味合いが強く煩悩を払うといわれます。除夜の鐘も108回、「西遊記」の三蔵法師達の砂漠の苦労も108つ

ビートルズの名曲『レット イット ビー』が生まれた街～リシケシを訪ねて通信システムに問題があり、更新遅れてました。インドレポートは続きます！ビートルズがヨガの修行をしてたとして有名な場所リシケシへ来ました。古くから、ヨガの聖地とされてますが、沢山のツーリストがいるので観光地化してきてます。町が小さくお店も沢山あるから、一人でも、初めての人でも歩き回れるので、とても楽しい所です。でも深く勉強したい人

どこよりも早く掲載予定のレシピを紹介～！！今日は、いつもお土産に持っていくと大好評の『とろとろなめらかプリン』とあるものを使って、簡単に煮込みハンバーグが作れるとっておきのレシピを紹介するよ。『とろとろなめらかプリン』■材料（４～５個分）A牛乳120cc生クリーム120ccグラニュー糖30g 粉ゼラチン3g卵 1個卵黄1個分バニラエッセンス2滴オレンジジュース20cc■作り方①鍋にAを入れて火にか

情報バラエティ番組『知っとこ！』に出演＆初の料理本出版のお知らせ！！ブログ『真ちゃんのやっぱり、楽チン! が一番なのだ。』でおなじみの料理研究家・寺田真二郎くんが、本日11月14日、テレビ出演を果たしました!!!毎週土曜日朝7時半から放送の『知っとこ！』の〈イマコレ〉コーナーに登場！今年5月、NHK教育の『カレーの王子様』に出演後初の民放テレビということで、今後ますます注目度が高まること必至です！

医食同源～身体に良いインド料理〈スパイスの効能〉インドの北東にあるハリドワールで、朝を迎えました。ホテルか見た御来光です。朝から、外はお食事です。ハリドワールは聖地なので、町には酒類やお肉は売られてません。レストランのメニューもベジタリアンメニューのみです。代表的な朝食“アルー”は豆をあっさりカレー味に煮たものとチャパティみたいな薄焼きせんべい又は揚げたパンみたいなのがセットになってます。朝からカ

いつもありがとうございます。レシピブログを始めさせていただくことになって約２年、ついにレシピ本を今月（２０日）出版させていただくことになりました！タイトルは、ですね！ 『真ちゃんの鍋ひとつで簡単うまい料理』です。 今年の４月にお話をいただいて、じっくりと時間をかけて１４０点、掲載させていただきました！とにかくボリュームたっぷりの内容になっています。いよいよ発売まで１０日を切りました。いつもお世話に

気が付けば３ヶ月が経過。ボンジュール、マダムたち。３ヶ月目にこんにちは な委員長です。この３ヶ月間、「乳がん、どうなった？」とよく聞かれます。私、てっきり全部原稿アップしたと思っていました。すみません。これこの通り、生きています。結論から申しますと。診察の結果、右乳房に指摘されたしこりは乳腺線維腺腫（にゅうせんせんいせんしゅ）１．２＊０．５㎝であることが確認されました。乳がんを疑う異常はありません