“メシ”系から“本格スイーツ”まで、驚きの進化を遂げているかき氷に大注目♪
今増殖中の“かき氷マニア”は、一度の訪問で数杯食べるのが当たり前!? その秘密を、「氷舎mamatoko」オーナーで「主食がかき氷」という年間1,500杯を食べ歩く“氷の女王”・原田麻子さんは次のように語る。
「屋台などで提供されるものより約15度も高い温度の氷を使ううえ、“砕く”のではなく“削って”作られる専門店のかき氷は、頭が痛くなりにくいんです！」
そんな、“かき氷の女王”がおすすめする最新かき氷で、暑〜い夏を迎え撃てーー！（※期間限定メニューを含みます）
■慈げん（埼玉・熊谷）※会員制／Responsabilite（自己責任）：1,320円
キムチ×春雨×オレンジという「驚きの組み合わせ！」と原田さんも度肝を抜く上級者メニューは、冷麺のようなおいしさ♪
■セバスチャン（東京・渋谷）／いちごとレアチーズのブリュレ：1,400円
元フレンチシェフが手がける本格デザート。表面のパリパリとふわふわな氷が新食感！
キンキンに冷えた懐かしのメロンソーダ♪
■みこや（千葉・登戸）／メロンソーダ：1,320円
炭酸入りのエスプーマがシュワシュワ！ 氷を掘ると現れるごろごろフルーツもうれしい。
■慈げん（埼玉・熊谷）※会員制／カレー氷：時価
かき氷界でも幻の1杯は、フルーティなルーが氷とマッチ！ 7月に遭遇できるかも？
■氷舎mamatoko（東京・中野新橋）／吸収されたアバター〜黒ごまエスプーマのかき氷〜（『サマーウォーズ』コラボ）：1,430円
黒ごまエスプーマとブラックココアによる“黒”と、氷の“白”の対比が美しい（※販売終了）。
■慈げん（埼玉・熊谷）※会員制／紫陽花：1,870円
紫陽花（あじさい）を模したクリームはエスプーマならではの軽やかさ！ 中にはジャスミンゼリーも。
■慈げん（埼玉・熊谷）※会員制／ミルクにアスパラピュレにレモンクリームにアスパラ一本焼 レアチーズin：1,650円
大胆な見た目とは裏腹に、計算し尽くされた繊細なバランスの味わいで、リピート確定！
