人工甘味料で善玉菌が減少…腸内環境を壊す食品添加物とは

記事投稿日：2020/03/26 15:50 最終更新日：2020/03/26 15:50

『女性自身』編集部

「これまでにもさまざまな機関の研究で、食品添加物の発がん性などが問題視されてきました。近年、着色料や保存料、人工甘味料などから、腸に悪影響を与える物質が海外で続々と報告されています」こう話すのは管理栄養士の圓尾和紀さんだ。腸内細菌は私たちの免疫力をコントロールしてくれるなど重要な存在であることがわかってきているが、その腸内細菌が、食品添加物によって脅かされてしまうのだと...