ライフ
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『あさりと菜の花の旬・春パスタ。』
2008/04/15 00:00こんにちは寺田真二郎です☆昨日のマリネは、実家でも大好評でした~!!やっぱ、喜んでもらえると作る活力が沸きますよね!高校のときに、毎日お弁当を作ってたお母さんも美味しかった!とその一言がきっと聞きたかったんでしょうね・・・反省です。 さて・・・・少し湿ってきたところで笑 次にいきましょう!!今週も春野菜SP。 『あさりと菜の花の旬・春パスタ。』旬のあさりと春の菜の花を入れたパスタ。特徴的には、そん -
簡単!春のさっぱりタコマリネ。
2008/04/14 00:00こんにちは寺田真二郎です。今週もはじまりましたね!!最近、友達にこの料理本当に作ってんの!?って疑いをかけられてる今日この頃です。皆さん、信じてくださいね!!『簡単!春のさっぱりタコマリネ。』お手持ちのイタリアンドレッシングにお好みの具材を混ぜるだけ!!簡単にマリネが作れちゃいます!!今回はそこへ梅干と三つ葉をプラス!和風に仕上げてみました。お弁当に 、お酒の肴にいかがですか。お試しあれ~ ☆ ■ -
豆苗と空芯菜の炒め
2008/04/11 00:00今週は『春野菜SP』 4『豆苗と空芯菜の炒め。』豆苗の旬が春ということで、大好きな空芯菜炒めに食感の違う豆苗をプラス。味付けは、簡単!!類粒の鶏がらスープのみ!! で決まります。癖が全くないので、どんどん進みますよ~!!お試しください☆■材料(2人分)・豆苗 1パックの半分50g(半分にカット) ・空芯菜 3束50g (葉と茎にわけて6cmにカット)・にんにく 小さじ1(みじんぎり) ・輪切り唐辛 -
春野菜サラダにとろーりホワイトチーズソース
2008/04/10 00:00今週は『春野菜SP』 3『春野菜サラダにとろーりホワイトチーズソース』レンジで簡単!! あつあつのチーズソースをかけていつもと違うサラダは、いかがですか。きっと癖になりますよ。お試しあれ~☆ ■材料(2人分)・春キャベツ ・レタス(食べやすいサイズにちぎる)・アスパラ(5cmに切る)・ミニトマト(半分に切る)・ホワイトチーズソース(ホワイトソース70g、ピザ用チーズ30g、牛乳大さじ1、すりおろし -
春キャベツと照り焼きチキンのピザ
2008/04/09 00:00今週は『春野菜SP』 2『春キャベツと照り焼きチキンのピザ』簡単!! 照り焼きチキンは、なんと焼き鳥の缶詰で代用~!!春キャベツは、少し火を通すだけで甘みが増すんです。5分で出来ます。おやつに、夜食に、喜ばれますよ~お試しあれ~☆ ■材料(2人分)・春キャベツ 適量(あらく刻む)・お好きなパン(今回はフランスパンを使用しました。)・焼き鳥の缶詰 1缶(タレ)・ピザ用チーズ ・マヨネーズ■作り方1. -
春野菜と豚バラ肉の塩あんかけごはん
2008/04/03 00:00はじめまして!寺田真二郎です。ブログを開けていただいてありがとうございます。今日から料理ブログを始めることになりましたー!!これから平日毎日、料理をバンバンUPしていきますので宜しくお願いします。と勢いづけてみたものの・・・・笑実は、そんなに料理に詳しいわけでもなく・・・え、えっと、あの・・・、趣味は料理です。という程度なので・・・・、温かい目で見守って頂けると幸いです。このブログで1人前になれる -
ゆめ花★ゆめ花
2008/03/24 00:00ゆめ花の誕生を記念して小百合園長プロデュースで作られた「お持ち帰りゆめ花」とっても抱き心地が良いぞうさんのヌイグルミ。540kgの本物ゆめ花はちょっとだけ触らせてとお鼻を頑張って延ばしてました(^0^) -
(第5回)大事なのは心と人がら、命がけ
2008/03/19 00:00もうすぐ創業60年。常連さんも4代目に入り、娘を"はるき"ちゃんと名付けた人もいる。調理場の若そうな職人さんが「今年で21年目ですね」とサラッと言ったりもする。ふた駅となりの吉祥寺にもお店を出した。二代かけて築いた味をこの先誰に伝え、のれんを守っていくのか? 「みんな心が違うから、僕と同じにしろって言っても無理ですからね。でも"ハイ、おそばできました"って、ただ作ればいいってもんじゃない。やっぱ -
(第4回)四拍子揃ったお店にしたかった
2008/03/18 00:00先代の今村五男さんが現役だった昭和56年、NHKの「きょうの料理」で春木屋の中華そばが取り上げられた。おそらくは公共の電波で、ラーメンが"料理"として認められた初めての出来事。そしてその2年後、春木屋は130人の行列を記録する。 「忘れもしない昭和58年。最後のお客様まで5~6時間はかかりました。皆さん召し上がると後ろの人を気にして、すぐに席を立って。うれしい反面、申し訳なかった」。感慨深げにそ -
(第3回)追求に終わりはなく、味に完成はない
2008/03/17 00:00「親父がいた頃は楽でした。自分のやることだけやってればよかった。でも親父が引いてからは、このままじゃダメだなあ…って」。 消えては現れる競合店、高級志向の家庭用ラーメン、どんどん贅沢になっていく消費者の味覚。「おじさん、今日のうすいね」「ああそうかい」…父の時代には許されたブレも、この先きっと通らなくなる。老舗ののれんを守るための、二代目の味の追求が始まった。 「どの粉が一番おいしいだろう? で -
(第2回)“昔の方がおいしかったね”と言われないように
2008/03/16 00:00創業当時のラーメンでは今のお客さんに受け入れられない、そう語る「春木屋」の今村幸一さん。「もちろん味の柱は崩してないですよ。でも戦後の配給下で小麦粉も調味料もまともになかった時代。お客さんの舌も痩せていたから美味しく感じた、それもあると思います」。そしてそれ以前に現在、昭和20年代と同じものは作りようがないと言う。 「昔ながらのラーメンやってますって言っても、昔の粉はないんですから。昔は地粉でや -
(第1回)徹底的に高めた一杯の価値
2008/03/15 00:00言わずと知れた名店。"昔ながらの東京ラーメン"と聞いて、どれだけ多くの人がこのお店を思い浮かべるだろう。抜けるように香る、かぐわしいスープ。無駄をきれいに削ぎ落とした、まさに引き算の完成形。「ラーメンって、ここまで研ぎ澄ますことができるんだ…」、素材も手間ひまも決して惜しまず、こだわり抜いて作られたことが、ひと口でわかる。高級感あふれる上品な一杯。創業昭和24年の老舗「春木屋」荻窪本店の中華そば -
まず最初に手相の基本線を見ましょう
2008/03/11 00:00※手相は「左手」で占います。6つの線が示すあなたの「現在の姿」1.生命線肉体のあり方や健康だけではなく、性格や性質の傾向も示す体の強さ、健康状態などをチェックできるのがこの線。乱れのないくっきりした長い線があるとよいといわれています。2.頭脳線自分の欲求や希望、趣味や個性、才能を示しますその人の考え方の傾向や、仕事に対する取り組み方などを表します。その角度によって、文系タイプか、理系タイプかわかり -
金運線:あなたの未来を占う大事な道標1
2008/03/10 00:00長い場合…手首まであれば「宝くじ線」基本的に、長ければ長いほどよいのが金運線。ただ平均的なのは、感情線で止まっている場合。そういう人は堅実なマネープランでコツコツ貯蓄するのが得意です。短い場合…「やりくり下手線」短い人、もしくはない人はやりくり下手で、今の仕事で能力を生かしきれていない可能性大。お金に対する考え方を見直したり転職など、対策を練ってみて。 -
501kg
2008/03/10 00:00生後10ヶ月を前にゆめ花は501kgになりました^^本当に大きな病気もケガもなく順調な成長に日々、感謝です。ゆめ花が誕生し10ヶ月、生まれた時は何もできなかった短くて飾り物の様だったお鼻も今では、お水を飲んだり、土をつかんだりと日に日にゾウらしく成長しています。1歳を迎える5月3日は今から考えるだけで泣きそうになってしまう今日この頃です。 -
金運線:あなたの未来を占う大事な道標2
2008/03/09 00:00島がある…「トラブル線」金運線に島がある人は、金銭面で要注意の暗示! お金のトラブルに見舞われる可能性も。今年は株や投資や、お金の貸し借りは控えたほうがベター。外側に曲がっている「鈴木その子線」外側に曲がった金運線を持つ人は、趣味や芸術の分野でお金が入ってくるタイプ。自分の感性を生かした職業が向いています。故・鈴木その子さんにあったことで有名です。 -
開運「愛されメーク術」
2008/03/08 00:0012星座→4分類で、あなたと彼の相性で、絶対成功メークを作ろう!![E:heart01]開運愛されメークの方法星座によって、その人の好きなメークやヘアスタイルがわかっちゃうんです。例えば蟹座の男性は「ショートで耳を出すのが大好き!」というように。あなたの基本の開運メークは通勤や遊びの時間に、好きな人に会うときは彼の好みをプラスした“愛されメーク”で、彼のハートをゲットしちゃおう! 星座の分類は以下 -
金運線:あなたの未来を占う大事な道標3
2008/03/08 00:00短いのが数本「無駄遣い線」「浪費線」とも呼ばれ、短く細い線が数本あるのが特徴。お金にルーズで、浪費家の傾向が。男性なら“だめんず”タイプ。生活を見直して。運命線と金運線が三角をつくる「覇王線」金運線とAのような財運線と運命線が三角形をつくる「覇王線」は、億万長者の相ともいわれ、起業家向き。この相を持つオトコは逃しちゃだめ! -
火の星座の女性①
2008/03/07 00:00「生命力があり新しい経験が好きな行動派」・基本は[品よく]・活動的なので、品よくして女らしさを出しましょう・色「 オレンジ」・「柔らかく」「女らしく見せるために“品よく”を基本に。ラッキーカラーはオレンジ。ブラウン系も。眉は下げ気味で、『ねじる』もキーワードです」。 -
あなたのパートナーや子供の隠れた本性が…1
2008/03/07 00:00・エロ線眠れる本能が目覚める文字どおりスケベな人。その数が多いほど強烈です。ただ、「英雄、色を好む」とも言うくらいで大人物になる可能性も。美的センスのよい人にも現れます。・ギャンブル線悪い線じゃありません、当てます!直観力に優れ、パチンコや競馬などのギャンブルや、勝負事についているとき。とはいっても、賭け事はほどほどに。 -
火の星座の女性②
2008/03/06 00:00[E:heart01]火のあなた×火の彼『“品よく”するためにはツヤがポイント』メーク:オレンジ系のチーク、口紅をつけ、グロスでツヤを。ヘア:サイドはぴったりまとめて耳にかけて縦長シルエットにして品を出す。[E:heart01]火のあなた×地の彼『口紅を明るめにして、可愛らしさをアップ』メーク:ラッキーカラーの赤を口紅とチークに使って。アイメークとチークは強めに入れる。ヘア:サイドの髪を耳にかけず -
あなたのパートナーや子供の隠れた本性が…2
2008/03/06 00:00・モテ線「人気線」または「小悪魔線」「運命線の下のほうに外側にのびる線」は人気線、小悪魔線ともいわれ、異性・同性問わず人気者の証し。No.1キャバクラ嬢やホスト、アイドルなどに多いです。・二丁目線同性愛に走る?同性愛の傾向が強いタイプ。感情線の先が二またに分かれているのが特徴。失恋のショックから、同性愛に走るかも。 -
地の星座の女性①
2008/03/05 00:00「温和で奉仕好き自己管理ができる」・基本は[子どもっぽく]・直感で動く、ピュアな人柄を強調・色「黒」・「ストレートに」「目元を強調し、髪はセミロングでポニーテール。色はワインレッドや赤系のブラウン、グリーンも。“ストレート感”も大事」。 -
あなたのパートナーや子供の隠れた本性が…3
2008/03/05 00:00・エリカ様線もちろん別名「反抗線」別名「反抗線」。人の言いなりになるのは嫌、物事を自分の思いどおりに進めたいタイプ。わがままな言動で周囲が引くことも。協調性を持つ努力を。・イチロー線別名「旅行線」生命線の先が二またに分かれている、別名「旅行線」。実家から離れた場所での仕事や生活で成功。手首までなら、海外進出も!? -
地の星座の女性②
2008/03/04 00:00[E:heart01]地のあなた×地の彼『アイラインをしっかり入れて子どもっぽく』メーク:黒目がちに見えるようアイラインは目を囲むようにトップからアンダーまでつなげて。ヘア:ストレートは毛先を軽くするのが今風。[E:heart01]地のあなた×火の彼『眉山の位置を低めにして全体的になだらかに』メーク:眉山の位置を低くすると自然となだらかになります。Tゾーンのハイライトをしっかり入れて明るく透明感を