楽膳教室主宰・高橋季みさん「発酵保存食のおかげで病気知らず」

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楽膳教室主宰・高橋季みさん「発酵保存食のおかげで病気知らず」

記事投稿日：2020/08/08 11:00 最終更新日：2020/08/08 11:00

『女性自身』編集部

「自然とともにあることが、私たちの体にいちばん合っているんじゃないかしら」と話すのは、「つぶっこ（雑穀）楽膳教室」主宰の高橋季みさん（73）。その波瀾万丈の人生をひもとくと、ウィズ・コロナの世界でこそ取り入れたい、生き方・暮らし方のヒントがちりばめられていましたーー。「らっきょうの塩漬け、梅干し、梅の酵素ジュースに豆板醤……。この季節はつくるものがいっぱいあって、毎日が...