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「ブロッコリーには、すごいがん予防効果がある」という研究報告が数多く発表され、この10年ほどの間に、がん先進国であるアメリカをはじめ世界中から注目されるようになった。ブロッコリーを摂取することで、体内の免疫力、抵抗力を強くして、効果的にがんを予防できることがわかってきたのだ。さらに、ブロッコリーの成分スルフォラファンには発がん物質を解毒する作用があることがわかり、がん予防野菜としてゆるがぬポジショ

Ｋｉｓ－Ｍｙ－Ｆｔ２の玉森裕太（22）が主演を務めるドラマ『信長のシェフ』（テレビ朝日系・金曜23時15分～、一部地域放送時間が異なる）。戦国時代にタイムスリップしてしまったフレンチシェフのケン（玉森）が、織田信長の料理番となり、当時では考えられない現代の料理法を使って感動の料理をふるまう異色時代劇で、毎回登場する料理を「食べてみたい！」というファンの声も。そこで玉森に劇中に登場した料理からおすす

Ｋｉｓ－Ｍｙ－Ｆｔ２の玉森裕太（22）が主演を務めるドラマ『信長のシェフ』（テレビ朝日系・金曜23時15分～、一部地域放送時間が異なる）。戦国時代にタイムスリップしてしまったフレンチシェフのケン（玉森）が、織田信長の料理番となり、当時では考えられない現代の料理法を使って感動の料理をふるまう異色時代劇で、毎回登場する料理を「食べてみたい！」というファンの声も。そこで玉森に劇中に登場した料理からおすす

Ｋｉｓ－Ｍｙ－Ｆｔ２の玉森裕太（22）が主演を務めるドラマ『信長のシェフ』（テレビ朝日系・金曜23時15分～、一部地域放送時間が異なる）。 戦国時代にタイムスリップしてしまったフレンチシェフのケン（玉森）が、織田信長の料理番となり、当時では考えられない現代の料理法を使って感動の料理をふるまう異色時代劇で、毎回登場する料理を「食べてみたい！」というファンの声も。 そこで玉森に劇中に登場した料理からお

これまで千人以上の家計を見続けてきたというファイナンシャルプランナー花輪陽子さん。家計簿と出合ったのは、人生のどん底時代だったという。「30歳で結婚してすぐ、夫の会社が倒産し、私も勤務していた外資系金融機関をリストラされて、夫婦で生活の見直しを迫られたんです」このピンチを救ったのが「家計簿づけ」だったのだ。大事なことは、自分が何にいくらお金をかけているかを知ることだったという。「方法として、すべて

昨今、お茶の間でワイワイしながら視聴できる番組が減っている。そんななか、１月13日放送の『NHKスペシャル 世界初撮影！深海の超巨大イカ』は、16.8％という高視聴率を記録した。深海に生息する未知の生き物の映像が、日本中の家庭に興奮をもたらしたのだ。そのウラには10年にも及ぶ、あまりに地道な作業があった。’02年、国立科学博物館の窪寺恒己先生に誘われ、小笠原でダイオウイカの取材を始めた小山靖弘ディ

テレビ番組『Ｏｈ！ どや顔サミット』の企画で、97キロあった体重を１年かけて48・６キロまで落とし、２月に『女芸人まぁこの48・４キロやせ大変身ダイエット』を出版したお笑い芸人・まぁこ（29）。「太っているときに付き合い始めた元カレに、ある日、夜中突然、『やっぱり細い子と付き合いたいじゃーんっ！』って、連絡が取れなくなって。今になって元カレから電話がかかってきたんですが、出ませんでした」痩せてすっ

「最初は原作者の美内すずえ先生と白泉社さんにこの企画をどう説明しようかと悩んでいました。美内先生が疲れて思考力が低下しているときに打診すればOKしてくれるのではないかと、実際、美内先生の締切り直前の徹夜明けに説明をしたところ、苦笑まじりでOKしてもらえました」そう話すのは、制作会社・DLEのプロデューサー・井上勝哉さん。『ガラスの仮面』（白泉社）は連載36年、コミックス発行が累計5,000万部以上

エントリー３０ 山口未翼アナ（三重テレビ）イチ押しの「チーズケーキ」

韓国ブランドって、消費者の女ゴコロをグッと引き寄せる限定商品戦略販売がやたらとうまいの♡ 人気のスキンケア製品をやたらと大容量にしてコスパで満足させたり、はたまたデザイナーや漫画のキャラクターとのコラボレーションで楽しませたり♪ で、いま特に注目は、なんといっても「MISSHA」×東方神起のコラボ製品♡ 昨年即完売した幻の香水の第2弾がついに日本でも限定発売開始☆ 前回手に入れられなかった人はマジ

1日に数本の電車しか止まらない秘境の無人駅で、今、笑顔で"小さな幸せ"を届けているこども駅長が話題になっている。小学2年生の栗本啓聖くん（8）だ。宮崎県えびの市の山間にあるJR肥薩線の真幸駅は、"真の幸せ"と書く縁起のいい駅。ホームには昔、鉄道員が安全を願って鳴らしたという"幸せの鐘"があり、週末には多くの観光客が観光列車で訪れる。昨年夏にたまたまお父さんと同駅を訪れた啓聖くんは、観光列車やここに

加齢とともに気になるのが歯の黄ばみ……。日本抗加齢医学会専門医で歯科医師の上野ちひろ先生はこう言う。「黄ばみは誰にでも起こります。歯の表面のエナメル質が削れて、下にある象牙質が透けて見えた状態です。そこまでいくと修復が難しくなるので、私が習慣にしているのは、フッ素入りジェルを使った歯のコーティング。実は食事などによって歯の表面からは、常にミネラル成分が溶け出しています。これがエナメル質を溶かしてし

「平安時代の有名な陰陽師・安倍晴明は中国占星術（天文学）を司る官吏であり、またシャーマンとしても超一流で陰陽道を後世に残しました。アベノミクスで景気を押し上げようとしている首相も同姓。これは単なる偶然ではありません！言霊といって、”アベノ”という音が共鳴し、ともに影響し合いながらパワーを倍増させています」そう話すのは、東京都福生市にある熊川神社の宮司・北條宗親さん。熊川神社の創建は９世紀後半。12

「食べた瞬間笑顔になってしまいます！」とは、ドラマ『dinner』（フジテレビ系・日曜21時～）に出演中の倉科カナ（25）の言。『dinner』は、江口洋介（45）演じる変わり者の天才シェフ・江崎と、江崎が料理長を務めることになったレストラン・ロッカビアンカのスタッフの人間模様がおりなす群像劇。ストーリーはもちろん、毎回登場する、生唾をのまずにはいられないおいしそうなイタリアンに“よだれが出ちゃう

ドラマ『dinner』（フジテレビ系・日曜21時～）は、江口洋介（45）演じる変わり者の天才シェフ・江崎と、江崎が料理長を務めることになったレストラン・ロッカビアンカのスタッフの人間模様がおりなす群像劇。ストーリーはもちろん、毎回登場する、生唾をのまずにはいられないおいしそうなイタリアンに“よだれが出ちゃう！”と評判だ。そこで、レストラン・ロッカビアンカの支配人役の倉科カナ（25）に、ドラマに登場

毎回登場するおいしそうなイタリアンに“よだれが出ちゃう”と話題の、ドラマ『dinner』（フジテレビ系・日曜21時～）。江口洋介（45）演じる変わり者の天才シェフ・江崎と、江崎が料理長を務めることになったレストラン・ロッカビアンカのスタッフの人間模様がおりなす群像劇だ。今回は、レストラン・ロッカビアンカの支配人役の倉科カナ（25）に、ドラマに登場したなかで実際に食べておいしかったお気に入りメニュー

「味や価格だけがウリの時代はもう終わり。グルメ度はさらに進化しつつ、新たなサービスやシステムが次々導入されて、店の個性が際立ってきているのが、最近の回転寿司です。特にエンタテインメントの方向性は、ますますマニアックになり、サプライズが目白押しです」こう語るのは、回転寿司評論家の米川伸生さん。日本全国数100軒の回転寿司店に足を運んでいるという彼に、遊びゴコロをくすぐる「ニュー回転寿司店」を紹介して

「誰だって時間がなかったり、食べた食材によっては出ないこともあります。出ないのに無理にいきんだりすると痔にもなる。温水洗浄便座で無理やり出す人もいるようですが、そんな習慣はやめて自然に出ることを心掛けてほしいですね」と言うのは、日本初の女性痔医でマリーゴールドクリニック院長の山口トキコ先生。先生が「電車の中ではいつもしている」肛門括約筋ストレッチを教えてくれた。つり革につかまり立った状態で、今日か

尿失禁や頻尿は女性にとって、誰にでも起こり得る深刻な悩みだ。女性医療クリニック・LUNAグループ理事長でLUNA骨盤底筋トータルサポートクリニック院長の関口由紀先生が、自らの経験をこう語ってくれた。「出産後、安産だったこともあって私も尿もれが起こりました。実は骨盤底筋が柔らかい安産の人のほうが、難産の人より尿失禁になる確率が多いのです。尿トラブルは40歳ぐらいになれば、誰にでも起こります。でも、仕

「物価が上がり始めたら家計に響くのは、毎日の食材です。まず少しでも安いものを見つけて、それを上手に保存できたら、ずいぶん助かりますよね」と話すのは、経済ジャーナリストの荻原博子さん。インフレに備えてまず活用するのは冷蔵庫から、という節約の見直しポイントを教えてくれた。「同じ容量の冷蔵庫でも、省エネ達成率の高い商品は、年間の電気代を半額くらいに安く抑えることができます。いままで最新式だったけれど、新

地域の特性や名産品をモチーフに、かわいく、ときに驚くような変身をしてきた”ご当地キティ”が、今年15周年を迎えた。全国各地のご当地キティを一手に製造しているのは、もともとお土産商品などを流通していた「あすなろ舎」。同社の社長・石川浩三さんに協力してもらい、クイズ形式で、ご当地キティのトリビアを8つ紹介しちゃいます。【1 ご当地キティ第1号は北海道。何をモチーフに使った？】キティちゃんの洋服の色を、

「私は16歳のころからずっとサングラスをかけています。おかげで今も視力は両目とも1.5。紫外線は角膜や水晶体にもダメージを与え、ひどいときには白内障や角膜炎を引き起こします。欧米人は目の色が薄いので強い日光や紫外線防止にサングラスをかけています。本当は日本人もかけたほうがいいのです」こう語るのは、中目黒眼科院長の杉本由佳先生。年齢とともに日々衰えていく目の劣化をどうやって防ぐか。専門医自らが習慣に

「私もときどき、鍵の置き場所がわからなくなったり、2階に上がったけど何を取りに来たのかわからなくなることもあります。それは人間にとって自然なこと。怖いのはその先にある脳の病気です。毎日、同じことをしていると刺激がないので脳を活性化することはできません」こう解説するのは、順天堂大学大学院脳神経内科先任准教授の本井ゆみ子先生。アルツハイマー病を中心に早期診断法の開発などを行っている専門医が習慣にしてい

’07年に発売され、累計200万部突破のベストセラーとなった『夢をかなえるゾウ』（水野敬也著・飛鳥新社刊）。その待望の続編『夢をかなえるゾウ２ ガネーシャと貧乏神』は発売早々33万部（２月21日現在）と、前作をしのぐヒットの勢いとなっている。出っ腹と歯に衣着せぬ物言いで世の中を震撼させた神様・ガネーシャ。そんなガネーシャが貧乏神・金無幸子さんを講師に迎え、本誌に”貧乏神にさようなら”する方法を教え

最大で７倍の飛散量が予想されるなど、例年以上の被害が懸念されている花粉症。そこに輪をかけて問題となっているのが、花粉症発症年齢の低年齢化だ。『鼻アレルギー診療ガイドライン2009』によると、この10年間で５～９歳児の小児患者の発症数は、13.7％から31.4％と約２倍以上に増えているのだ。｢簡単に言えば、現代の衛生的な環境が子どもを花粉症になりやすくしているということです。花粉症とは『ＩｇＥ抗体が