2025/02/16 (日)

劣化した食材、食中毒リスク…“激安弁当”に潜む不安

記事投稿日：2016/06/08 06:00 最終更新日：2016/06/08 06:00

「激安スーパーの総菜コーナーや、安さを売りにする弁当店では今、300円や、中には200円を切るようなお弁当メニューが登場しています。家で作るよりも手軽で安いため、給料の上がらないサラリーマンや、働くお母さんの強い味方になっています。しかし安さを追求するあまり、不安を感じさせる商品もあるんです」こう警鐘を鳴らすのは、食品安全教育研究所代表で、食品コンサルタントの河岸宏和さ...